概述

水不仅仅是鱼类赖以生存的基础环境，也是所有生物赖以生存的基础。水环境的好坏在水产养殖业上尤为重要。俗话讲“养鱼先养水，好水养好鱼”。这里的“鱼”泛指所有水产养殖经济动物，包括虾、蟹、海参、海蜇、贝类等等水生经济动物。

因此，学会察水、辨色，是每个普通水产养殖技术员应该具备的基本技能。为方便水产技术人员以及从事水产养殖的朋友们，较为准确地了解海、淡水池塘养殖相关的水质状态、组成以及调控技术，特将相关经验进行了整理、编辑，写成《养殖池水质分析与调控》这一技术经验性文章，仅供朋友们参考借鉴。由于水平有限，不足及错误之处再所难免，敬请广大专家、同行批评指正！

导读

一、多样性的池塘物种简示

二、水质的组成和水色的关系

三、水色的检测及藻类的作用

四、水色的分析与常规水色调节方法

五、良好水色的特征

六、优良水色的种类

七、优良水色的培养与维护

八、不良水色及其处理方法

一、多样性的池塘物种简示

二、水质的组成和水色的关系

1、水质：是指水体的物理（如色度、浊度、嗅味等）、化学（无机物、有机物的含量）和生物（细菌、微生物、浮游生物、底栖生物）的特性及组成状况。

水质组成

2、水色：是水质组成中比较直观可见的一部分，也是普遍认为可调节的部分。通常来讲，调水是指水色调节。露天养殖池塘为不可控的自然因素；不显色组成部分，因使用普通方法无法直接判断标准，因此，划归为不可调节部分。

3、池塘底质：通常自然湖泊、河道等水域的底质，是由矿物质、岩石、土壤等自然浸蚀物，以及生物活动降解有机质过程中的产物组成。养殖池塘的底质在原有物质的基础上，养殖池底还有残饵、粪便、死亡的生物体等物质。氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷等物质，是由底泥中的微生物经厌氧发酵后的产物。

4、周边环境：是指以养殖池塘为主的周边环境。

5、浮游生物：泛指生活于水中，但缺乏有效移动能力的漂移生物。主要分为浮游植物、浮游动物两大类。

6、溶解物质：是指直径小于或等于6～10um的微小颗粒，主要是指以低分子或小分子、离子形式溶解于水中的盐类、气体等物质，主要决定水体的盐度、硬度等物理指标。

7、悬浮颗粒：是指悬浮在水体中的固体物质，包括不溶于水的有机物质和无机物质，以及泥沙、黏土、微生物等。悬浮物是造成水体浑浊的主要因素，其沉积后容易导致池底厌氧发酵，致使水质恶化。水中悬浮物的多寡，也是衡量水体污染程度的指标之一。

8、浮游生物：泛指生活于水中，但缺乏有效移动能力的漂移生物。主要分为浮游植物、浮游动物两大类。

9、自然环境：是指以天气、温度、光照、湿度等环境因子。

三、水色的检测及藻类的作用

（一）水色的检测

1、仪器检测：水体的理化指标。技术人员必须能够熟练使用常用检测仪器，掌握基本的水质理化指标检测。

2、肉眼观察：水色。“水色”是指从视觉角度，凭经验判断，养殖水体质量的一种依据，是反应养殖水体质量最明显的一种特征，掌握并根据水色状态，学会分析、判断养殖池水体质量，是一名水产技术员应掌握的基本技能。

（二）养殖池中常见的有益和有害藻类

1、养殖池常见的有益藻类主要有：硅藻、蜂窝状三角藻、新月菱形藻、旋链角毛藻、颗粒直链藻、小球藻、栅藻、卵囊藻、微拟、衣藻、小环藻等。

2、养殖池常见有害藻类主要有：裸藻、扁裸藻、鳞孔藻、三毛金藻、水网藻、黄群藻、微囊藻、鱼腥藻、膝口藻、囊裸藻、原甲藻等。

（三）藻类的作用

1、藻类能够吸收水体中的氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐、硫化物等有害物质，净化水体；

2、藻类能够利用阳光进行光合作用，产生丰富的溶解氧，供应水产动物呼吸，同时还能够促进物质的循环与转化；

3、微藻类可直接给鱼苗提供丰富的饵料，还可通过浮游植物→浮游动物的食物链，给水产苗种提供营养丰富、天然适口的饵料；

4、藻类可在一定程度上抑制致病微生物的大量繁殖，稳定水体，平衡水体中生物群落的组成。

5、藻类能够营造良好的水色，具有一定的遮光作用，避免阳光直射，为鱼、虾、蟹等水产提供较好的隐蔽活动场所。

四、水色的分析与常规调节方法

（一）水色的分析

水色是由水体中的溶解物质、浮游生物、悬浮颗粒、池底颜色，以及周边环境等综合因素，经光线折射所形成的颜色，是普遍用来判断养殖水体好坏的宏观指标之一。

在水产养殖过程中，一般是以藻类的选择性培养，或藻类的定向培养来进行水色调节，不同的藻类能够使水体呈现出不同的颜色。同时，藻类的培养也会因温度、光照、营养等因素的影响，呈现出不同的颜色。正常情况下，在不同的时间段，水色的变化主要有以下几种：

1、温度性水色变化：养殖时期以从3～10月份开始，温度呈现出，低→高→低规律性变化。

①养殖初期，环境温度从10～15℃开始，比较适合硅藻生长繁殖，水色呈茶色、茶褐色或黄褐色；

②春夏交替，气温15～25℃，水温渐渐升高，绿藻类开始繁殖，此时水色为淡绿色、嫩绿色、黄绿色；

③进入夏季，光线较强，气温25℃以上，适合蓝藻、绿藻类繁殖，此时水色主要有黄绿、鲜绿、淡绿、蓝绿、墨绿等各类颜色的变化；

④夏秋交替，气温渐渐走低，养殖进入后期，此时，池塘有机悬浮物较多，水质较易老化，金藻、甲藻较易繁殖。

2、饵料性水色变化：

①投喂以植物蛋白为主的饲料，绿藻类繁殖较快，水色多呈绿色；

②投喂以动物蛋白为主的饲料，浮游动物繁殖较快，水色多呈白浊；

3、光线性水色变化：和温度性变化类似，蓝藻喜强光，硅藻喜弱光。

4、藻类交替性变化：这种现象俗称为“转水”。主要是水色由淡变浓，或由浓变淡的演变过程中，某些藻类适应了环境并生长繁殖，改变了水色。

常见藻类图片：

常见藻类 常见藻类

（二）常规水色调节方法

常规水色调节方法，主要是通过培养单细胞藻类，以及水体中的有益微生物菌群，来平衡稳定水体。也就是人们常说的调节、保持“菌、藻相平衡”。正常情况下，水体中的浮游生物、底栖生物、富营养、重金属盐、有毒或有害物质等，是影响水色的最大因素。

1、肥水培藻：是指根据需要，结合不同藻类的特征，向养殖水体泼洒不同的营养物质，促进藻类的生长，达到培肥水体的目的。

2、补充藻种：当养殖水体中缺乏藻类时，向养殖水体中泼洒有益的优质藻种产品，或通过添加、引进外源水补充藻种。

3、换水调节：通过大量换水，延缓或防止水质进一步恶化，严防倒藻。

4、生物净化：当养殖池水恶化前或恶化时，根据具体情况，选择泼洒《海洋红螺菌原液》或《亿力菌原液》、《光合酵素》、《优酸乳原液》等有益菌群来平衡、稳定水体PH值、分解有机悬浮物、残饵、粪便等，吸收富营养，降解氨氮、亚盐、硫化氢、甲烷等物质，提高水体透明度，间接增加水体溶解氧，净化水体。

5、化学净化：当水色浑、浓、透明度较低时，通过施加化学净水剂、消毒剂等来净化水质。

6、定向施肥：当水色较浓时，通过泼洒《定向培水素》或《定向培藻素》促进藻类新陈代谢，维持良好水色，同时将老绿水转化为嫩绿色。

五、水色的作用、特性及其分类

（一）水色的作用

1、增加水体中的溶解氧，加速物质循环、转化，净化水质；

2、稳定水体，调节稳定水温，吸收富营养、重金属盐，降低水中有毒物质的含量；

3、为鱼、虾、蟹直接提供天然饵料，或通过食物链间接提供天然活体饵料；

4、降低水体的透明度，抑制青苔的滋生。同时为水产动物提供安全、隐蔽的活动场所。透明度的降低有利于对虾防御敌害，提供良好的生长环境；

5、在一定程度上抑制病菌的繁殖，维系藻相、菌相、浮游动物，三者的动态平衡。

（二）水色的特征

严正声明：以下图片为大水面养殖池实拍照片，严禁盗图，为不影响观看效果，我就不打上水印了。

1、早春低温硅藻水：水色呈茶色、茶褐色。

早春使用《定向培水素》定向培育的硅藻水水色

2、夏季高温季节绿藻水：水色呈淡绿色、黄绿色、深绿色。

夏季用《定向培水素》定向培育的小球藻、栅藻和小硅藻水水色

夏季高温季节，常见藻类有：小球藻、栅藻、卵囊藻、小环藻、绿球藻、空球藻、色球藻、十字藻、盘星藻、圆筛藻、团藻、珠藻、鼓藻、集星藻、双射盘星藻、颤藻、隐藻、螺旋藻、黄藻、二叉四角藻、四棘鼓藻等。

夏季用《定向培水素》定向培育的小球藻、栅藻和小硅藻水水色

3、秋季池塘：水色呈黄绿色、茶绿色。

秋季使用《定向培水素》定向培育的小球藻、栅藻和小硅藻，即硅、绿藻水。

4、越冬池塘：水色呈茶色、茶绿色。以小硅藻、栅藻、小球藻等为主。

越冬池塘使用《定向培水素》定向培育的硅、绿藻水。

5、春夏交替季节：对虾养殖池，使用《定向培水素》加《复合小球藻原液》培养的水色。见下图实拍照片：

好水欣赏：对虾养殖池实拍照片，拍摄时间为2018年5月16日~25日期间，实拍照片，严禁盗图。

水色1：施肥、下藻种培养第二天，主要藻种为：小球藻、栅藻、小硅藻

水色1：先施肥后下藻种，培养第2天，主要藻种为：小球藻、栅藻、小硅藻。

水色2：施肥、下藻种培养第三天，主要藻种为：小球藻、栅藻、小硅藻  水色2：施肥、下藻种培养第三天，主要藻种为：小球藻、栅藻、小硅藻。

水色2：培养第3天，主要藻种为：小球藻、栅藻、小硅藻 。

水色3：培养第四天，主要藻种为：小球藻、栅藻、小硅藻

水色3：培养第4天，主要藻种为：小球藻、栅藻、小硅藻。

水色4：培养第五天主要，藻种为：小球藻、栅藻、小硅藻

水色4：培养第5天，主要藻种为：小球藻、栅藻、小硅藻。

水色5：培养第六天，泼洒一次《海洋红螺菌原液》，用量1瓶10亩，主要藻种为：小球藻、栅藻、小硅藻

水色5：培养第6天，泼洒一次《海洋红螺菌原液》，用量1瓶10亩，主要藻种为：小球藻、栅藻、小硅藻。

培养第6天：肥、活、嫩、嫩、爽的黄绿色，主要藻种为：小球藻、栅藻、小硅藻

水色6：培养第7天。水色保持肥、活、嫩、爽的黄绿色，主要藻种为：小球藻、栅藻、小硅藻。

培养第7天：肥、活、嫩、爽的黄绿色，泼洒《海洋红螺菌原液》的第二天，主要藻种为：小球藻、栅藻、小硅藻

水色7：培养第8天。水色保持肥、活、嫩、爽的黄绿色，泼洒《海洋红螺菌原液》的第二天，主要藻种为：小球藻、栅藻、小硅藻。

培养第8天：肥、活、嫩、爽的黄绿色，泼洒《海洋红螺菌原液》的第三天，主要藻种为：小球藻、栅藻、小硅藻

水色8：培养第9天。水色保持肥、活、嫩、爽的黄绿色，也就是泼洒《海洋红螺菌原液》的第三天。主要藻种为：小球藻、栅藻、小硅藻。

经验表明，只有当有益藻类在养殖池的水体中占据绝对优势时，同时，配合使用真正的《藻类定向肥》，才会培养出良好的水色。反之，当有害藻类在养殖池占据绝对优势时，就会产生具有一定危害的水色。

六、优良水色的大致种类

1、硅藻类：水色呈茶色、茶褐色（图1—2）；

2、绿藻类：淡绿色、嫩绿色（图3—4）；

3、混合类：黄绿色，主要为硅、绿藻混合水色（图5）；

4、浓绿色：水色浓绿而不浊，主要以绿藻类为主（图6）。

七、优良水色的培养与维护

1、硅藻类水色：水色为茶色、茶褐色。水体中藻类主要为新月菱形藻、三角褐指藻、圆筛藻、角毛藻、舟形藻等硅藻类。

以硅藻为主的水质一般较肥，硅藻营养丰富是鱼、虾、蟹等水产动物幼体的优质饵料，生活在硅藻水中的水产动物表现为体质健康、生长速度较快，是水产养殖过程中的最佳水色之一。

茶色·硅藻水(图1) 茶褐色·硅藻水(图2)

硅藻类水色的培养与维护方法：在深秋或早春季节，使用《定向培藻素》施肥量要适中，不可大量或过量施肥。每隔5～7天，不超过10天薄施一次《定向培藻素》配合《海洋红螺菌原液》使用效果更好。

2、绿藻类水色：水色呈淡绿色、嫩绿色。水体中的藻类主要为小球藻、栅藻、衣藻等绿藻类。

以绿藻类为主的水质一般肥度适中，视觉上比较嫩爽。透明度维持在25～35厘米之间较好。

绿藻类是吸氮，产氧冠军，能够吸收水中大量的氮肥产生丰富的氧气，抑制弧菌的生长繁殖。因此，能够净化水质，增加水体溶解氧。水产养殖动物在绿藻水中生长较快、不易生病、体色洁净、光泽靓丽。

淡绿色(图3) 嫩绿色(图4)

3、黄绿色水色：水色呈干净的黄绿混合色。水体中主要以硅藻类、绿藻类两类藻种为主，因此呈现出黄绿色的水色，是养殖池最佳的水色。

黄绿色水兼备硅藻水与绿藻水的优势，水色稳定、产氧力较强、营养丰富，能够有效避免硅藻水不稳定，绿藻水不丰富的缺点。在黄绿水色中养殖的对虾活力强，肌肉结实，体色光亮，生长速度快，是难得的优质水色。

黄绿色(图5)

绿色、嫩绿色、黄绿色水色的培养与维护方法：在气温回升的春季、春夏交替或夏季，使用《定向培水素》施肥量可适当加大一些，但不可大量或过量施肥，原则上是少量多次，薄施为主。

当发现水色起来后（正常3天左右），随着时间的推移及温度的不断上升，水色将会越来越浓，此时，应适量泼洒一些《海洋红螺菌原液》1瓶10~15亩左右，控制一下藻相（一般7天左右），将水色调至（图3—5）的效果。

以后，每隔10～15天，薄施一次《定向培水素》，有条件的若配合《海洋红螺菌原液》使用，维持效果更好。

4、浓绿而不浊的水色：水体中主要以绿藻类为主，水色呈浓而不浊的绿色。一般出现于养殖中后期，透明度在10～15厘米左右，水质发亮，呈肥、活、爽的状态。

浓绿而不浊的水体中悬浮颗粒较少，增氧机打起的水花为白色，泛起泡沫能够很快消失。

浓绿而不浊的水色，具有较强的缓冲力，能够有效避免养殖动物因环境突变而产生应激反应。这种水色，对于养殖水平较高的虾农来说，是有明显感触的。浓而爽绿的水色保温效果和缓冲力极好，能够有效缓冲气候变化，降低对养殖对象产生的应激反应。

浓而不浊的绿色水(图6)

浓而不浊的绿水培养与维护方法：在高温季节，定期薄施《定向培水素》提高藻类的新陈代谢水平，以防藻类老化，施肥量尽量小一些，一般7天左右薄施一次《定向培水素》，配合泼洒一些《海洋红螺菌原液》，对保持水色的稳定非常有利。

八、不良水色及处理方案

1、绿浊类水色：（图7—10）

(图7) (图8) （图9） （图10）

当养殖池出现(图7—10）这样的水色时，即表明池水已严重老化。水体中有较多的蓝绿藻，或微囊藻生长、繁殖。

随着气温的升高，藻类浓度不断加大，蓝绿藻或微囊藻开始加速老化、死亡，水面将出现绿色的，油漆状死亡的藻体，池水透明度进一步降低，在池塘下风处，水面出现老化死亡的藻体，漂浮在水面上，并发出阵阵恶臭味。

此时，水体彻底失去自净能力。虽然在这种水体中部分水产动物，包括罗氏沼虾、对虾尚可存活，但在这种水体环境中，水产动物的采食量下降，生长速度降低，发病率大幅度提高。

建议处理方案：

第1步：换排水。边换边将表层蓝绿藻水排出，有条件的可用泵同步抽排，也可在下风口人工捞除；

第2步：在晴天上午9～10点：

①《苔藻速控》每亩•米使用200～250克，必须全程配合增氧，尤其是当晚一定要注意增氧；隔天使用《高铁酸钾泡腾片》每亩米500克或《高能毒必净》每亩米200～500克，进行解毒处理；使用《高能毒必净》若突遇闷热、雷雨天气，应及时泼洒《应激解毒灵》每亩米200～300克，并配合机械增氧。

②《靓水素》每亩米100～200ml，必须全程配合增氧，尤其是当晚一定要注意增氧；

③《生物蓝藻净》每亩米80～200克+《碳晶灵》每亩米500～1000克 +《生物底净爽》每亩米500～1000克，必须全程配合增氧，尤其是当晚一定要注意增氧。

2、红浊类水色:（图11—12）

酱红色、砖红色（图11） 黑褐色、酱油色（图12）

当养殖池出现(图11—12)这样的水色时，即表明池水中有大量的鞭毛藻、裸藻、原甲藻、原生动物、赤潮生物等生长、繁殖。

养殖池出现这种水色，主要是因为残饵、粪便、有机悬浮机物过多等导致水体严重富营养化，致使有益藻类大量死亡，水质老化，溶解氧缺乏，底质严重恶化，底泥板结呈厌氧发酵状态，池塘生态失去平衡等综合因素共同演变，所导致的水体恶化现象。

建议处理方案：

1、采取上进、下排的换水方法：排去部分底层水的同时，将干净的外源水从上面添加到养殖池。加换水完成后，使用《生物裸甲净》或《亿力菌原液》+《碳晶灵》全池泼洒。同时，需要注意增氧；

2、发现水色明显转变后，从第3天开始，全池泼洒《复合小球藻原液》+《定向培水素》进行培水。按以上方法处理，正常3～5天内可调成理想水色。

3、黄浊类水色:（图13）

黄浊色水(图13)

当养殖池出现(图13)这样的水色时，即表明池水中含有大量的甲藻、金藻等鞭毛藻类。养殖池中积存的有机物，经细菌厌氧分解，使池中PH值下降时，尤其是塘底酸化时，极易产生这种水色。这种水色不适合养殖水产养殖，尤其是极不适合养虾。

建议解决方案：

1、首先泼洒石灰水，提高水体PH值。根据以往的经验，每使用20ppm的生石灰，可将PH值提高0.5左右；

2、第2天用《海洋红螺菌原液》+《生物底净爽》进行水体净化和底质改良；

3、第3天看情况，可先引进3～5公分外源水，或直接使用《定向培水素》+《复合小球藻原液》全池泼洒。

4、白浊类水色：（图14.1—14.2）

图14.1 （图14.2）

当养殖池出现(图14.1—14.2)这样的水色时，表明水中有较多的敌害生物，或浮游动物滋生。

水体中产生大量的纤毛虫、轮虫、桡足类等，由于浮游生物大量的生命活动，和水产动物争夺水体中的溶解氧，同时搅动水体中的粘土微粒和其他有机屑，再加上大量繁殖起来的浮游动物，吃掉了水体中的藻类，因而致使呈现出白浊色或乳白色，这种水色的水体严重缺氧。

白浊水体溶氧不足，藻类严重缺乏，敌害微生物较多。

因此，白浊水极易导致水产动物得病，生活在白浊水中的苗种，存活率会大幅度降低，尤其是对虾类的危害较大。

建议处理方案：当发现浮游动物繁殖过多时，建议停料2～3天，使水产动物呈饥饿状态，被迫将浮游动物捕食去一部分，同时每亩投放0.8～1斤的花鲢20尾左右，按照这种方法处理，无需使用杀虫剂，一般2～3天浮游动物即消失。然后使用《复合小球藻原液》+《定向培水素》进行培藻肥水，同时全池抛洒一次《生物底净爽》进行底质改良。

5、澄清类水色:（图15.1—15.7）

图15.1) 图15.2 图15.3 图15.4 图15.5 图15.6 图15.7

当养殖池出现(图15.1—15.7)这样的水色时，藻类消失或严重缺乏，池水非常清瘦，透明度很大。

主要原因有以下几种：

第1种原因：池底有大量青苔滋生（图15.1—15.7），迅速消耗了养殖池水中的营养物质，导致浮游生物尤其是藻类因得不到营养，无法生长、繁殖，从而导致池水变得清瘦，青苔水PH值基本上都偏高。

建议处理方案：使用《碳晶肽》每亩米500克~1公斤，化水全池泼洒，将池水打黑，使青苔失去光照，延缓或使者使青苔失去光合作用，然后使用《苔藻速灭》或《生物青苔净》将青苔抑杀，同时分解去除。

当青苔大面积去除后，及时用一次《海洋红螺菌原液》分解去除青苔死亡、腐烂后产生的氨氮、硫化氢、甲烷等有害物质。

隔天再使用《复合小球藻原液》+《定向培水素》培活水体，严防青苔再次滋生。

图16

第2种原因：（图16）由于养殖水体受化工厂排污、农药、重金属等污染，造成浮游生物无法生长繁殖，甚至中毒死亡，导致水体异常清瘦，且难以培肥。

建议处理方案：

第1天使用《解毒有机酸》降解部分毒素。

第2天使用《高能毒必净》将水体中残留的重金属离子、游离氯、病菌、细微悬浮颗粒等物质进行吸附、络合、沉降，为接下来的进一步处理，做好前期铺垫工作。

第3天上午使用《亿力菌原液》分解水体中的有机悬浮物等大分子物质，改善水质，激活池底微生态环境。

第4天使用《海洋红螺菌原液》分解被络合的部分毒素以及氨氮、亚盐、硫化氢等小分子物质。

第5天使用《复合小球藻原液》+《定向培水素》培活水体。

第6天，一般水体都可恢复活力。

正常经过以上（约7天）处理，可将受到轻微污染的水体，改善为符合水产养殖的良性水体。

深井水（图17） 使用深井水的室内养殖池（图18）

第3种原因：（图17—18）水产养殖过程中，使用深井水或经过过滤的海水，水体过于纯净，缺乏藻种。

建议处理方案：首先使用《亿力菌原液》补充有益菌；再使用《复合小球藻原液》+《定向培水素》培活水体，并根据具体需要，适时使用《海洋红螺菌原液》控制藻相，调节水色。

图19

第4种原因：（图19）由于管理不善，导致底泥板结、酸化，呈厌氧发酵状态，或由于附件有酸性水源流入养殖池等等情况，造成水PH值偏低，水体因失去缓冲力，生态不能够保持平衡，藻类加速老化死亡，导致水体怪异。

建议处理方案：

①使用生石灰化水全池泼洒，提高pH值。每次每亩使用10～15公斤。通常使用20ppm生石灰，可提高PH值0.5左右；

②少量多次，使用氢氧化钠调节。使用时，先配制成1:100的原液，再用1000倍的水稀释，然后一边加水一遍泼洒，以免局部浓度偏高，引起碱中毒；

③经以上方法调节后，第二天可使用《复合小球藻原液》+《定向培水素》加速培育藻类，通过浮游植物的光合作用，消耗水体中过多的二氧化碳，提高水体PH值，修复并增强水体缓冲力。

最后，要适时、适当使用《海洋红螺菌原液》控制藻相，以免藻类繁殖过盛。