有一些人，总是比普通人吃的要多很多，而且吃进去的热量远远大于所学要的热量。来自英国剑桥大学的科学家和营养学家发现，这些人可以分为三类，分别是持续进食者、情绪性进食者和欢宴者。我们来看一下是什么导致了他们暴饮暴食以及该如何合理的应对。
持续进食者：经常觉得饿，逛街时会习惯性地搜寻吃的东西。
原因：受基因的影响，此类人体内有种基因，会阻碍身体传递给大脑的已经吃饱的信息，大脑收不到已经吃饱的信息，因此会一直去找吃的。
应对方案：吃东西或者买食物的时候，把它看成是食品公司或者是超市等商家在试图推销自己的产品，所以是要拒绝购买，不能抱有对抗自己欲望的想法。
情绪性进食者：焦虑、紧张等压力下容易暴饮暴食。
原因：这是情绪诱导的身体反应，而且大脑已经被训练地习惯了这种回路。
应对方式：找到一个或一群同伴，相互支持，培养其他的释放压力的方法，比如：运动、冥想或跟人聊天。
欢宴者：吃的比其他人都多很多才会觉得饱。
原因：肠道内GLP-1激素（向大脑传递已经吃饱信号的激素）比正常人要少
应对方式：多吃蔬菜、鱼、虾等优质蛋白质，选择低GI的主食（例如：红薯、糙米、荞麦、藜麦等，不能吃土豆），这些都是增强饱腹感。
三种人都应该遵循的注意事项：
1.降低进食速度，细嚼慢咽，这样GLP-1激素有足够的时间到底大脑并告诉它已经吃饱；
2.避开诱惑源：把哪些高热量的零食从家里清除出去，把水果和黄瓜、西红柿等蔬菜摆在明显的地方，想吃东西的时候，用这些健康的食物代替哪些高热量的食物。
3.疲惫会影响我们对食物的选择，因此，在休息好并且吃饱的时候去超市买食物；如果不可避免的要在很累的情况下去购物，那就提前在早上或其它状态好的时候写好购物清单，在超市只买清单上的食物。
4.即使偶尔的没管住自己，突然大吃一顿，也不要灰心地完全放弃，接纳自己，然后再重新开始就可以了，改变自己的饮食习惯是件很困难的事情，不可能一蹴而就。
参考BBC记录片《完美的饮食》
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