应该是大学毕业前的那个寒假，我在家看电视。无意中浏览到《华娱卫视》播放的一档台湾美食节目，如果我记得没错的话，节目的名称叫《宝妈宝妹幸福菜》，曾宝仪在当期嘉宾陈为民的认真围观下，做了一道【小黄瓜炒三层肉】。黄瓜如何清洗，五花肉如何调味，酱料如何搭配等等，我盯着盘中的美食发呆的那一刻，仿佛被它打开了新世界的大门。
如今已经过去了16年。
大学毕业后，我去了北京，开始了10年的租房生涯。刚开始住在学院南路的明光村，一个6平米左右的房间，那会开始，就不断在拓宽自己的美食视野。先后经历了4次合租，只要能开火下厨做饭，我都会给自己琢磨点好吃的。
美食不仅仅是食物，更是一道打开人际关系的桥梁。
2009年跟Jessie认识后，川菜和西餐同时进入了我的领域，我开始猎奇，学习，研究，看美食博主的视频，买各种中西餐的书籍，搭建起自己的美食系统。
虽然只是普通的人间烟火，我却发现自己可以比别人驾驭的更加纯熟。2014年前初，我开始在家里做私厨，一道道家常菜开始拿给朋友们检验。2015年跟几个朋友创业也是在美食领域，也由此认识了更多朋友和老师。
2016年从北京回成都开始自己创业，烘焙工作室，进口原切牛排，小龙虾宵夜。
当美食从爱好变成生意，就要求你不仅仅研究的要更深入，还要跳脱出来从市场和消费者的角度去重新审视美食。
如今的我，年近40，回顾惘然一生，唯独美食这个赛道投入最多，积累最多，也最热爱。《一年一度喜剧大赛》有句文案说“热爱可抵岁月漫长”，放在这里也是极为恰当。
那么也希望我自己不负热爱，在美食这个赛道上终有所成！
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