无题

一：地段好未必生意就旺，地段次未必生意就次，生意旺也未必盈利强劲，生意外人看不旺却未必赚钱少，产品好也未必生意就好，产品一般未必生意就一般，

二：对事情一知半解却自以为了解透彻，明明所知甚少却愣充知识渊博，这是很多人的通病，不摔几个跟头是不会对自己有清醒认识的

三：影响餐饮业门店营业额的关键变量是营业时间和客单价，因为商圈是既定的，消费特性是既定的，那么品类选择便会决定营业时间也决定了客单价。低端餐饮而言，早中晚餐加宵夜通杀的品类无疑是最佳的，而中高端餐饮而言，中餐晚餐加宵夜均可的品类则强于仅做中晚两餐主食的。

四：批发生意的生存难度和竞争烈度远低于街店零售，但其门槛却高于零售，社区生意的生存难度和竞争烈度远低于商业街，是因其门店的有限性和更低的租金所致。