许多人偏爱海鲜，追求其鲜美、滑嫩的口感。尤其是漂洋过海而来的海鲜，它们挑逗着你的味蕾，满足你所有对美食的念想。不同于秋季最肥美的螃蟹、冬歇期稀缺的鱼类，虾真的是一种一年四季都适宜食用的海鲜了。
虾的种类有很多，各有各的风味，今天给大家介绍的这三种虾，新鲜、美味是它们的共同点，作为一名专业的吃货，你怎么能错过呢？
新西兰海鳌虾，就是我们常说的新西兰海鳌虾，英文名叫Scampi，海鳌虾素有“虾中伯爵”的美称，据说是伊丽莎白女王的专供海鲜，作为新西兰海鲜珍品之一，不管是制作成刺身或是加料烹调，新西兰海鳌虾都是绝对的饕餮珍品。
新西兰海鳌虾生长在新西兰和南极之间的深海海域，海水冰冷，海鳌虾生活的区域，恰好和新西兰海狮的生活区域重叠，为了保护新西兰海狮，新西兰政府提高了渔业活动准入制度，所以捕虾的船很少，加上新西兰政府严格控制捕捞配额，每年的捕捞量连1000吨都不到，出口量更少，最优质的海鳌虾多数出口到欧美地区，只有少量出口到中国内陆，所以新西兰海鳌虾也被认为是奢侈食品，吃到就是赚到~
新西兰海鳌虾外形威武面相清秀，双鳌细长如剑，周身晶莹剔透如玉，略带莹润色泽，每一只都有巴掌大小，饱满如虾中之王，稍微搓揉一下虾壳，便可剥开，露出粉嫩如玉的鲜虾肉，入口顺嫩鲜甜，Q弹爽滑欲罢不能。
刺身食用是海鳌虾最明智的吃法，鲜甜味完整的保留下来，特别有柔韧感，像有嚼劲的大颗鲜果冻一样，肉质淡香软嫩，任何一点蘸料都是对完美口感的画蛇添足，那种天然不复杂的软糯甘甜，对于海鲜爱好者来说，才叫做“初恋的味道”。
新西兰海螯虾含有丰富的蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸OMEGA-3，所含的虾青素含量是普通虾的9倍，是活性极强的抗氧化剂，有助于保护心血管系统，适合孕妇营养、体质虚弱的人调养。
海虎虾是马达加斯加骄傲的产物，品质独一无二，素有“虾中香奈儿”的美誉，名副其实的虾中精品。虾头触须纤长，虾背虎纹霸气，虾尾彩翼艳丽，虾肉晶莹透亮，几乎看不到虾线。
海虎虾养殖场坐落在马达加斯加海湾无边无际的红树林生态区，这里有生态系统中的一部分纯净水，是海虎虾理想的生活环境，低密度养殖方式，海虎虾拥有更充足的空间生长。
海湾内自然产物丰富，海虎虾的饲料大部分来自这些自然产物，拌料中也不添加任何转基因产品，不含陆生动物粉末和药品添加剂，海虎虾吃的健康，味道更鲜美，营养更丰富。
海虎虾在这些红树林里，以自身繁殖速度自然增长，同自然环境中生长起来的海虎虾没有区别，从海虎虾独特的鲜味和味道可见一斑。
马达加斯加海虎虾以其鲜美的味道和无与伦比的品质，获得法国质量认证的红色标签，红色标签是法国市场高端食品的代名词，由法国政府颁发，认证条件极其严苛，这是有史以来首次授予虾行业红色标签，说明海虎虾优质的口感，受到了专家和消费者的认可。
海虎虾最适合白灼，外壳鲜亮有光泽，虾身透着鲜艳的橙色，煮好的海虎虾，不加任何佐料，直接吃，闻起来是非常新鲜的海水味，丝毫没有腥味，咬一口就能感觉到虾肉的紧实多汁，远非那些绵软无力的一般虾肉可比，吸吮虾头里的虾膏，久违了的香甜虾味充满口腔，全程都可以感受到淡淡清香海盐气息，来自遥远非洲湛蓝的海水的味道。
自然缓慢生长的海虎虾富含的营养更多、更天然，其虾青素的含量是普通虾的2.5倍，并富含更多的氨基酸、DHA、维生素A和抗氧化成分，正在长身体的小朋友吃海虎虾最合适不过了，美味和营养兼得。
黑虎虾学名斑节对虾，个头大生长快，因背部的黑色或棕色条状纹理，很像老虎的斑纹而得名。黑虎虾给人直观的感受就是大，虾身能长到二三十厘米，足有手掌大，最大的黑虎虾身长可达33厘米，体重可以超过一斤。
越南水域地处湄公河与南中国海的咸淡水交界，有丰富的红树林，浮游生物特别丰富，水的咸度也很适宜，非常适合黑虎虾的生长。
多元的栖息环境，适宜的温度、天然丰富的养料和清洁的水质，这些天然的生活环境，使得黑虎虾肉厚爽脆、细嫩微甜，鲜味更加浓郁！
东南亚地区做黑虎虾，自然就少不了咖喱、香茅、柠檬···冬阴功汤、椰浆咖喱虾，都是很有口碑的美食，渔民们都说很难找到比黑虎虾更有“家乡味”的食物~越南人爱虎虾，能从头吃到尾。充满虾膏的虾头，用椒盐炒；虾身可炒、可焗，甚至做刺身。虾壳用来煲汤。海边BBQ，现捕活虾，去肠线后整只烤，连肉带汁趁热吃，好吃到哭！
黑虎虾整只吃起来过瘾，剥成虾仁吃起来更是奢侈，每一口都是弹嫩的虾肉，黑虎虾仁用培根包裹起来煎，培根的油脂渗入虾肉中，鲜香加倍~
海富兴洋越南黑虎虾仁，个头大，已经去除虾线，食用方便，而且营养丰富，含有蛋白质、钙、维生素E、维生素B2、镁、不饱和脂肪酸等营养物质，肉质鲜美松软，易消化，全家老少都爱吃！
店铺地址：北京市丰台区光彩路京深海鲜市场B区004 海富兴洋生鲜店
公司名称：北京海富兴洋贸易有限公司
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