老酒一个让无数酒友着迷的酒种！甚至在大部分酒友眼中老酒=好酒，只要生产日期够老，包装够旧总能引起你的好感。但是你知道吗？有的老酒没有任何意义甚至比不上新酒的价值，这也就意味着你在淘老酒时一定要避免这3个情况。
第一种：新工艺白酒，
纯粮食酒这是必须要的，如果一款酒连纯粮食酒都不是那有什么意义呢？只要成份天然丰富的酒经过收藏才会更加的香醇可口。市面上的白酒新工艺白酒居多大家都是心知肚明的大家在淘老酒时务必看清是不是新工艺白酒。新工艺白酒都是用酒精香精香料勾调出来的经过长期储存不但品质不会提示还会变得更难喝。
第二种：低度数的酒
低于43度的白酒也是没有储存的价值！低度酒的酒体内环境是处于一种分子间互相不稳定的状态，出厂前勾调好的风味口感会随着时间慢慢分解导致风味口感品质下降。所以上年份的低度酒喝起来口味寡淡带酸臭的味道。就拿最适合收藏的茅台酒来说，53度茅台收藏5年价值2000以上不是问题但是如果是43度飞天收藏5年根本无人问津。
第三种：清香型白酒
清香型，白酒也不适合长期的存放，这是有本事特性决定的，虽是粮食酒但是要求酒体干净的，如果存放时间久了话，它的口感就会产生类似新工艺白酒的反应，老酒的口感还不如新酒。
说到收藏酒那肯定是酱香酒首选。就老酒行业和品质提升幅度来看酱香酒绝对是实力派，并不是什么炒作能炒起来的，你就随便拿一瓶正宗酱香酒放个一年半载你再品尝就明白了。酱香酒无论品牌又或者是散酒收藏价值都是极高的，简单来说就算是百来块的酱香散酒你要是能收藏各一年半载拿出来喝那感觉绝对秒杀市场品牌酒一大片。你还别不信，只要你试过老酒口感一次就会对收藏上瘾！以上便是我的个人看法，欢迎留下您宝贵的意见多多交流。
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