来呼和浩特很久了，隔壁附中东巷的龙门花甲是我在这边吃过的最接近家乡味道的店子。老板是一位四川阿姨，我每次来店里既不点花甲，也不点米线，永远只会点一份腐竹炒腊肉的盖码饭。这家店是我山西的一个兄弟带我来的，他说他喜欢吃这家店的南方菜，但不知合不合我口味，于是来了第一次以后我就对这里着了迷，由于离学校还是有一定的距离，但我平时一周还是要来一到两次，每次就只点这道腐竹炒腊肉。最近一个月忙于备考没怎么来过了，直到今天过来，我用平时惯用的点单方式：“阿姨，搞一个腐竹腊肉，好多钱？”，阿姨从后厨走出来，眼眶红红的，落寞地跟我说，她做完今年就要回老家了，由于旁边新开了好多家的格式各样料理点，导致他们竞争不过别人，于是她儿子不让他做了。说着说着阿姨开始带有一点哭腔，她说她开这家店开了十二年，哪里舍得这个地方，舍得这些学生……我在一旁怔住了，晃过神来问了一句，阿姨你走了我的腐竹腊肉怎么办？当我说完这一句，阿姨彻底哭了，我和店里仅有的几个人都沉默了………当然今天没能吃到腐竹炒腊肉，因为这道菜的出品来自阿姨的儿子，而她儿子早已经回老家了。走出店外，长叹一声，多少有些遗憾，这座城市再也没有我爱的味道了……但这个遗憾也会成为我在这座城市一个美好的怀念吧
呼市的家乡味
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