什么是KVO
KVO是Objective-C对观察者设计模式的一种实现。KVO提供一种机制，制定一个被观察对象（A类），当对象某个属性name发生了改变，对象会获得通知，并作出相应处理。（不需要给被观察的对象添加任何额外代码，就能使用KVO机制）
实现原理
当观察某对象A时，KVO机制动态创建一个对象A当前类的子类，并为这个新的子类重写了被观察属性keyPath的setter方法。setter方法随后负责通知观察对象属性的改变状况。
底层原理
KVO是基于runtime机制实现的，利用了isa-swizzling黑魔法。当观察对象A时，KVO机制动态创建一个新的名为：NSKVONotifying_A的子类，该类继承自对象A的本类，且KVO为NSKVONotifying_A重写观察属性的setter方法，setter方法会负责在调用原setter方法之前和之后，通知所有观察对象属性值的更改情况。
这个过程，被观察对象的isa指针从指向原来的A类，被KVO机制修改为指向系统新创建的子类NSKVONotifying_A类，来实现当前类属性值改变的监听。
isa指针的作用：每个对象都有isa指针，指向该对象的类，他告诉runtime系统这个对象的类是什么。所以对象注册为观察者时，isa指针指向新子类，那么这个被观察者的对象就神奇的变成新子类的对象（或实例）了。因此在该对象上对setter的调用就会调用已重写的setter，从而激活键值通知机制。
KVO的键值观察通知依赖于NSObject的两个方法：willChangeValueForKey:和didChangeValueForKey:，在存取数值的前后分别调用2个方法：
被观察属性发生改变之前，willChangeValueForKey被调用，通知系统keyPath的属性值即将发生改变；当改变发生后，didiChangeValueForKey被调用，通知系统keyPath的属性值已经改变，之后observeValueForKey:ofObject:change:context:也会被调用。且重写观察属性的setter方法这种继承方式的注入是在运行时而不是编译时实现的。
KVO为子类的观察者属性重写调用存取方法的工作原理在代码中相当于：
- (void)setName:(NSString *)newName {
[self willChangeValueForKey:@"name"]; //KVO 在调用存取方法之前总调用
[super setValue:newName forKey:@"name"]; //调用父类的存取方法
[self didChangeValueForKey:@"name"]; //KVO 在调用存取方法之后总调用
}
特点
观察者观察的是属性，只有遵循KVO变更属性值的方式才会执行KVO的回调方法，例如是否执行了setter方法、或者是否使用KVC赋值。
如果赋值没有通过setter方法或者KVC，而是直接修改属性对应的成员变量，如：仅调用_name = @"newName"，这时是不会出发KVO机制，更加不会调用回调方法的。
所以使用KVO机制的前提是遵循KVO的属性设值方式来变更属性值。
扩展
1.KVC与KVO的不同
KVC(键值编码)，即Key-Value Coding，一个非正式的Protocol，使用字符串(键)访问一个对象实例变量的机制。而不是通过调用setter、getter方法等显示的存取方式访问。
KVO(键值监听)，即Key-Value Observing，它提供一种机制，当指定的对象的属性被修改后，对象就会接收到通知，前提是执行了setter方法或使用了KVC赋值。
2.和notification(通知)的区别
notification比KVO多了发通知的一步。
两者都是一对多，但是对象之间直接的交互，notifica明显多，需要notificationCenter来做中间交互。而KVO，设置观察者->处理属性变化，至于中间通知这一环，非常隐秘，具体参照上述解析的过程。
notification的优点是监听不局限于属性的变化，还可以对多种多样的状态变化进行监听，监听范围广。
3.与delegate的不同
和delegate一样，KVO和NSNotification的作用都是类与类之间的通信。但是与delegate不同的是：这两个都是负责发送接受通知，剩下的事情由系统处理，所以不用返回值；而delegate则需要通信的对象通过变量(代理)联系；
delegate一般是一对一(通过runtime也可实现多对多)，而这两个可以一对多
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