今天和一家做智能机器人的公司聊了一下,该公司的来访人员充满了激情在介绍他的智能机器人。
这个炒菜机器人能做100多道菜,这个公司的愿望就是百城千店万菜计划,就像原来的乐视一样,买下全国的菜谱版权,然后谁要想做哪道菜,需求先付费下载,就像QQ音乐一样。
这个事情细想下来,思路确认很不错。
但是,这个事情不是一个利人的事情。
1. 机器炒菜和我炒菜的区别
这个机器呢,就是设置好了各种程序,比方说要做面包,他会告诉你第一步加多少水,第二部加多少面,第三步加多少油,第四步和面多久。
并且每一个步骤的东西都要自己去加。
这就有个问题,到底是我在做,还是机器在做。
再比如说我要一个酸辣土豆丝,我自己先得把土豆丝洗好切好,我还得把醋倒进去,辣椒洗好切好倒进去。
难道我就是换了个不用自己翻炒的锅吗?
2. 弱水三千,我要全干?
这个炒菜机器人号称能炒一百多道菜,且不说第一点总结的,我自己进行辅助的麻烦,就说我们每个人可以回忆一下,我们从出生到现在,我们吃过多少道菜。
中华餐饮文化源远流长,能说出来做出来的菜不下1万道。那么问题来了,对于个人来说我们真的需要那么多么。
其实我们儿童时期的饮食习惯基本上就决定了我们一生吃多少道菜。
这就是地域差异性,比方说,我们北方面食地区的朋友,吃米饭老觉得吃不饱,而南方人吃面条也有同样的感受。
饮食偏好,决定我们常用的菜非常有限。当然你会说,中国人太多,每个人的有限成就了无限。
3. 程序是方便了,还是更死板了
话又说回来,我们承认这个无限可能的存在。假设我们家里聚会需要一桌子菜,你觉得你是按部就班地按照机器人操作说明书去一点点东西等时间方便,还是两个燃气灶开起来,统筹时间,炖汤的同时,已经炒了好几道菜方便呢。
这就是问题所在,正是因为机器人严格按照流程操作,反而束缚了我们的手脚。
4. 这个事情真的跟预制菜关系不大
炒菜机器人,就是炒菜机器人,绝对跟预制菜关系不大。
预制菜就是要经过及其简单的加工就能够享用,这是预制菜的精髓所在。
然而,这个炒菜机器人,与我们正常手工制作,任何步骤都没有少,带给我们的方便真的有限。
不是说中国有4亿家庭,4亿家庭都要做饭,做饭都要用到机器人。试想一下,如果您想吃一个不常吃的菜,你肯定会到最擅长这道菜的餐馆去吃,要不我也会点个外卖,人家送到家,或者我就买个预制菜,送到家简单加工就可以吃。
最根本的方便其实没有给到我们,我们还要去卖各种配料,进行各个步骤的操作。
时间没有节省,成本没有节省,若是如此,我们到底要他何用呢?
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