探寻南充本地美食
陪儿子看完电影驱车回家,途经白马湖水街商业区(新开发的商业区),儿子说想去逛逛,一看时间还早,嗯,同意。
逛街时发现一家新开的披萨店,被它的招牌副标题吸引了——2017年上海国际披萨大师赛总冠军(说明品牌标签的重要性,它是第一直觉的信任背书,吸引客户的抓手),当场决定去探试下味道。
门头店子不大,营业面积约80平米左右,现代装修风格。
店内环境找位子坐下后,立马就来了一位白净帅气戴着黑框眼镜的男生递上点餐单。
“请问你们是想吃甜口味的?还是咸口味的?”
“请推荐下招牌菜吧。”
“那就试试我们的招牌——玫瑰蜜园披萨吧。”
“这是什么味道的?”
“有甜有咸,混合口味的。”
“好,就点这个试试。”
这时儿子说想吃鸡翅和薯条,于是又分别加了一份烤鸡翅和炸薯条。
上菜时间很久,先上的是薯条。
炸薯条 儿子吃薯条薯条的装盘很有新意。
拿起一根,沾上番茄酱,一口下去。哎哟喂!舌头差点没被烫掉!同时间,盼盼一口吐出咬下的半截薯条,伸出舌头,用手扇着舌尖,直呼:好烫!好烫!
薯条外层不够酥脆,里子倒是很绵软。口感没有特别之处。
接下来上的是烤鸡翅。
烤鸡翅盼盼拿了一支正准备吃,我发现盘子里有点血水。立即制止儿子,同时叫来厨师。
“是不是还没烤熟透?”
“嗯,那我再拿去烤烤。”
等再拿出来的时候,薯条都吃完一小会了。
因为烤了两次,所以味道嘛…
接下来上的是招牌披萨。
造型和颜色特别精致 造型和颜色特别精致 饼底有蜜酱夹心玫瑰蜜园披萨一端上桌,浅浅而浓郁的玫瑰花香先一步进入我的身体。迫不及待的取下一块,一口下去…
第一感觉:温温的,感觉像把隔夜的披萨放在微波炉里用中低火力打了一下,时间还没打够。与吃薯条差点把舌头烫掉形成了鲜明的反差。
除去温度,聊聊味道吧。这款披萨设计和制作还是非常用心的。摆盘很精致。饼底是夹心的,里面夹了果酱,甜度适中,不腻。上面铺垫的肉片细软,是咸味的。一口下去咸甜交织,很特别的感觉。上面的草莓因为烤过,已失去了原本的鲜香。总的说来,如果不是因为温度问题,应该是一款值得品尝的披萨。
这时,刚才点餐的小伙子上前带着真诚的笑容问到:味道怎么样?
“说实话,有点冷了。口感不好。”
“哦,是吗?”他竟然直接用手背去挨了下披萨的边沿(也不知道他洗手没有)然后解释到:“哦,可能因为是冬天。这款披萨我们是先烤好饼底才做上面的摆盘,摆盘很复杂,你看嘛上面有新鲜的草莓和云海的玫瑰花瓣,还有意大利进口的肉…所以时间弄得久些。我们下次会调整调整”说完就走了,没下文。
吃完后整体感觉,名不符实。本来是冲着冠军之名去的,但却没享受到冠军的口感。如果点餐的小伙子听到我反馈的意见后,送我一杯果汁或把帐单的零头优惠掉,也许我还会再次光临…
#探店#日更365第6天世间万物,唯有美食与爱不可辜负。
我是明亮,帮你探寻南充本地的美食。
以上图片均为明亮老师手机拍摄
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