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大肉包(420)

大肉包(420)

作者: 我爱秋秋语 | 来源:发表于2020-11-29 22:46 被阅读0次

    11月29日,农历十月十五,晴,周日。

    肉包

    早就想做的大肉包,今天终于安排上了。

    肉丝

    我是买的猪前腿肉,嫩。绞的肉丝,回家我用刀剁剁,不用多细,这样有咬劲。

    加作料

    加各种佐料,一个方向搅拌上劲。

    肉馅

    搅好的肉馅,加盖,放入冰箱冷藏室。

    发酵面

    这是发酵好的面团。

    待桑拿的肉包

    一层七个,两层十四个。包好,第二次发酵二十分钟。

    肉包大头照

    哈哈(ಡωಡ)hiahiahia咱来个近照哈(>﹏<)

    剖面图

    第一锅新鲜出炉咯!我吃了一个,嗯嗯,肉馅不咸不淡,刚刚好啊!

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