昨天,第39个“世界粮食日”
小时候,大家会吟诵的第一首诗大多都是
——《悯农》
“锄禾日当午,汗滴禾下土。
谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”
我们教给孩子的第一首诗,也是这样。
在全世界饥饿人口持续增长的今天,
粮食,作为人赖以生存的基本要求。
珍惜粮食是所有人的责任,
浪费粮食意味着剥夺别人生存的权利。
借由“世界粮食日”,
爸爸妈妈和孩子可以一起学习相关知识,
一起在行动中,做一个有“粮心”的人。
毕竟,
会吃饭的宝宝才是最可爱的哦!
01
世界粮食日的由来
1979年11月,第20届联合国粮农组织大会,
决议确定1981年10月16日为首届世界粮食日,
此后每年的这一天都作为世界粮食日。
设计世界粮食日,是为了促进人们重视农业粮食生产,加强国际和国家对战胜饥饿,营养不良和贫困的声援。也是鼓励更多的人在日常生活中懂得粮食背后的来之不易,懂得珍惜粮食,爱护粮食。
“光盘行动”“拒绝‘剩’宴”,这些我们在日常生活中,能够做到的点点滴滴,最后都会汇聚成重要的力量。
一个人就像一粒米一样,可能不起眼,但是很重要。
2019年,世界粮食日的主题是“行动造就未来,健康饮食实现零饥饿”。
▲2019年“世界粮食日”宣传片,关注饥饿人群
02
一粒米的故事
一粒米,千滴汗,粒粒粮食汗珠换。
每一粒米都是一个故事,
他们的生长,栉风沐雨,来之不易。
教给孩子,一粒米的生长过程,
让他们能够在情感深处了解粮食的来之不易。
一颗种子,包裹着金黄色的外衣,
极力地想要脱下外衣,
长大成饱满的米粒。
但是,长大意味着要经历很多的考验?
第一关:脱颖而出
选出优良饱满的稻种,只有这样才能培育好的稻苗。
稻种进行将近35-40的培育,冲破外衣,露出绿芽,就可以移植到稻田中,慢慢生长了。
第二关:茁壮成长
在大片的稻田里,秧苗需要吸收大量的营养,充足的水、适宜的阳光、天然的肥料。只有吸收足够多的营养物质才能好好长大。
第三关:排除万难
杂草、害虫、干旱、洪涝,都可能是稻田的对手。需要很多人付出汗水才能够保护好他们,才能收获更多的稻谷。
第四关:硕果累累
稻谷成熟时,稻穗低垂,黄金饱满,随风摇摆。收割后的稻谷,经过干燥、筛选、去壳,就会变成香甜的白米饭。
一粒米需要经过很多的考验,100天左右的生长周期,才能够为所有人使用。这其中,还有很多人的辛苦付出。
而在世界的很多地方,没有足够的粮食。我们以为饥饿很遥远,却是很多人经历的日常,是别人的奢望。
一组数据表明:
全球有超过8.2亿的人正在忍受饥饿,相当于全球人口每9个人,就有1个人挨饿;
超过20亿人,无法正常获取安全、营养和充足的食物;
其中,亚洲有5亿人营养不足,
非洲是最为严重的地区。
#零饥饿#不仅仅是应对饥饿,有良好的珍惜粮食的意识,零饥饿是世界的愿望,但是需要所有人的行动。
而这些,需要父母对孩子从小的引导,帮助孩子更好地珍惜粮食,不浪费。在日常行动中,教会孩子节约粮食、合理饮食,继承中华民族的传统美德。
03
5条策略,让孩子不再浪费粮食
1.参与粮食准备的过程
让孩子一起参与食物的准备和制作过程,帮助妈妈做一些力所能及的事情。
一方面让孩子了解食物的制作过程,如生米是怎么变成熟饭的?我们需要经过买菜、择菜、洗菜、切菜、炒菜等一系列程序才能吃到可口的菜肴;另一方面让孩子体验劳动、提高动手能力。
2.自主选择吃多吃少
做家长的总是担心孩子吃得少,太瘦、不长个、营养不良,每次饭点的时候都要逼着孩子必须多吃。
其实孩子会根据体内的饱刺激、食欲和饱腻来决定吃多少。吃得太多,也未必就是一件好事,孩子会因为积食引起发烧,营养过剩而肥胖等。
健康合理地安排孩子进食,吃多吃少应该由孩子自己决定,但是要告诉孩子添多少吃多少,不得浪费。
3.父母不要吃孩子剩下的饭菜
有的父母看见孩子有吃不完的饭菜,要么倒掉,要么自己拿起来吃掉。这样做会使孩子产生依赖心理,认为剩饭也很正常。
如果孩子剩了饭菜,父母可视情况督促他们尽量吃掉,或让他们把剩饭留下来下顿再吃。这样,孩子慢慢就会养成吃多少盛多少的好习惯。
4.养成良好的饮食习惯
①吃饭时间有规律
一日三餐,在两餐之间可以给孩子吃点水果、零食(但不要太多);不要频繁进食、也不要饱一顿饿一顿。
②细嚼慢咽,不掉饭粒
吃饭时不要狼吞虎咽,细嚼慢咽有利于消耗。
③不挑食、不偏食
制作孩子的食物时注意色香味俱全和荤素搭配,增强孩子的食欲,帮助孩子不挑食、不偏食。
④吃饭时不做其他无关的事情
孩子们都喜欢边玩边吃饭或者边看动画片边吃饭,这样不仅使孩子吃饭慢还会给孩子的胃部造成压力,影响消化。
5.在绘本、故事、儿歌中了解粮食的重要性
绘本、故事、诗词都是孩子学习的主要途径,以此让孩子明白粮食的重要性。
故事推荐:
绘本推荐:
绘本一:《大米是怎么来的?》
作者|【韩】金振英
著|崔英美
绘出版社|上海人民美术出版社
绘本二:《怕浪费婆婆》
作者|【日】真珠真理子
译者|蒲蒲兰
出版社|二十一世纪出版社
绘本三:《我们是开心的大米》
作者|【日】苅田澄子/【日】阵崎草子
出版社|连环画出版
儿歌推荐:
儿歌一:《爱惜粮食》
儿歌二:《大米饭》
“一粥一饭,当思来处不易,半丝半缕,恒念物力维艰。”
世界粮食日,节约粮食,
从父母做起,
小做起,
从现在做起,
从点滴做起!
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