假期周記

周记五

时间真的过得飞快啊，转眼间马上又要开学了，回到广州过年，到处的拜访亲戚，各种家庭聚会，姐妹聚会，尾牙，年会，同学聚会一涌而来，忙得不可开支，终于抽到时间来家附近的广州图书馆坐下看看书写写作业了，每次放假广州图书馆我都要来几次，有时是放松自己，有时是为了这里的气氛写写作业，有时在这里静下心来潜心创作。

今天去完图书馆回家，已经下午四点多了，顺便在图书馆下面的超市买菜，过年实在是吃太多肉了，所以我决定终于在家吃，就吃清淡一点，买了些日本豆腐，新鲜香菇，杏鲍菇，蟹味菇，茄子，韩国粉丝，青椒，黄椒，红椒免治猪肉，牛肉滑片，上海小白菜，冰鲜虾仁，西兰花。回到家4点3 0了，先从比较复杂的做起，先切好所有的配料再开火炒。少油炒熟椒类泡开粉丝，多放点油煸熟各种菌类的丝，放入开水里，一会后将豆腐细丝放入，再将马蹄粉开水倒入，那样就是豆腐羹了。再斜刀在茄子上切开口子再放入腌好的肉馅清蒸，蒸出来的汤汁用蚝油老抽等调味勾芡，再浇在茄子上就完成清蒸茄子了，虾仁煎到少许金黄再加点高汤，焯过水的西兰花放入，爆炒，虾仁西兰花就好了。接下来就是最容易的韩国炒杂菜了，把腌过的牛肉炒到半生熟，鸡蛋分蛋白，蛋黄煎熟。再放粉丝，青椒，香菇炒就可以了。把菜端出去，我的姑妈又提出了我家的未解之谜，不去学医就算了为什么不去烹饪系？而我只能说这只是我的兴趣。