01
蜜汁鸭尖
之前有人问我，如果停下工作待在家里，你会做什么呢？我毫不犹豫的说，当然睡觉、刷搞笑视频、追剧呀。那你会自己做饭菜吗？当然不会，泡个面就填饱肚子了，为啥还折腾做饭。
红烧肉
可是没想到，在封村期间，我居然发现在家我并没有想象中爱刷搞笑视频和追剧，感觉很无聊。只有做起菜来，我还感觉我的生活很有味道。吃着自己做的饭菜，听着家人的夸赞，心里美滋滋。空闲下来，看看书，感觉这才是生活的真谛。
美味鸡排
以前工作累，一下班只想随便吃点东西就休息了。一般选择吃外卖吃快餐。
封村在家解锁了我新的技能。这几天我学会了可乐鸡翅、红烧肉、糖醋排骨等等自己以前觉得自己永远不可能会做的菜。
今天我给大家分享的这道菜叫红烧鸭翅，用了红烧肉的做法，因为平常不经常做饭，所以食材有限，不过还是色香味俱全。
02
红烧鸭翅
主菜配料：
（1）8个中翅和8个鸭尖
（2）十几块冰糖
（3）耗油、生抽、老抽、盐、料酒
步骤：
（1）鸭翅洗净，开火，冷水下锅煮鸭翅，过了一会儿了，水煮沸了，捞去浮沫；
（2）捞出鸭翅放在盆中洗净备用，倒去锅里的水；
（3）在锅中放十几个小冰糖，大家如果没有冰糖可以放白砂糖，等待糖融化，注意翻炒，避免糖粘锅；
（4）当糖融化有小泡冒出，立即把鸭翅放进去翻炒；
（5）鸭翅变黄后放料酒、耗油、生抽、老抽、盐翻炒，一分钟后，倒入热水，基本盖过鸭翅，收汁，出锅。
03
好吃不油腻
因为本人不想吃太油，所以没有放油，只放了简单配料，大家觉得我这道菜怎么样呢？反正本人觉得进步很大啦！
所以当大家停下匆忙的脚步后，你们难道真的只会刷搞笑视频追剧吗？快来一起解锁你们新的技能吧！说不定你有超能哟！
网友评论