对家的思念，
是一蔬一饭，
是嘘寒问暖，
是我们疲惫生活中的温暖梦想。
这场与时间的博弈中，
我们只希望父母，
能走的慢一些，
等等我们追赶的步伐。
这年头儿，大城市就像偶像明星的脸，越来越像了，现代化和国际化的代价之一便是雷同。所以在大城市过年，多少都会有些无趣。年，还是小城市和县城里的好玩儿。越是传统的村镇，越是保持了中国最传统的年味儿，越是充满了熟悉而陌生的情怀。
到家咯
家乡是近几年才通的火车，这个车站也是新建的，过站的车辆不多，所以人也少，有时候工作人员比上下车的旅客还多。
家乡的车站
家乡海拔高，空气较之成都稀薄，这里的天蓝，冬日有雪，而且……我居然还高原反应了，哎~~~
家乡的天，是蓝蓝的天
路上的美食
这一顿，很让我意外，意外的好吃。
车站距离家中还有一个小时的车程，爸妈怕我饿了，也想给我推荐他们认可的一家店，所以顺路停在了这里，吃个便饭。甘肃的回族人居多，所以餐馆多半会标记“清真”。都说从一家餐厅的厨房，就能看出这家店是否真的可以放心吃。回族人的厨房，总是很干净，他们处理过得食物，也很让人放心。
店家的午饭
我们去的时候，赶上店家也在吃午餐，但是他们见到生意上门，也还是立马起身去为我们准备午餐。
这种炉子在老家很常见，亦经常出现在我童年的故事里。围绕着炉子的回忆，总是暖心又暖胃。
手把羊肉，西北特
扎实的刀削面，腾腾的热中是西北人朴实的热情
牛肚儿
牛肚儿，新鲜出锅，加醋、油爆辣子、香菜，拌后即食，处理的很干净，好吃！我一个不爱吃肉的人，一口气吃了大半盘，老爸都不敢相信。
家中的新鲜吃食
要说父母那一辈人，还真是能将有限的生活过出无限的乐趣。
爸爸是退休大潮的新生力量，在城市生活了大半辈子的他，刚刚搬回老家住，小县城的日子走的很慢，闲不住的他开始倒腾起自己的“小天地”。自己改良倒罐罐茶（甘肃一带的特色喝茶方法，将茶叶放在小砂罐中慢慢煨熟），在床头柜上改造出一个手机支架，把火锅进行改良，便于温控，等等。
老爸的得意之作：自己组装的茶具，倒罐罐茶
煮火锅的神器，这冲天的管子，能聚拢热气，帮助锅底的炉火给锅中食物加把力。
这次过年回去，他又得意洋洋地给我展示了他的新作——自制腊肉和鱼鲞。鱼鲞很惊艳，经过简单处理的整条鱼，风干，微煎，用甜醅子（甘肃的小吃，类似醪糟）腌制。等送到我的口中，原本平淡无奇的鱼肉，已经蜕变成另一种嚼劲十足，酒香浓郁的珍馐。微微的酸甜让人欲罢不能，体验度比烟熏马鲛鱼还好，不过要小心刺。
卖相虽然不好，不过吃着，真香！
而自制的腊肉，是个很好的做菜搭子。仔细洗去表面一层佐料，切片入菜，爆炒或者煲汤，油脂与腊味渐渐融进高温中，调动起整锅食材的活力，完全不用额外撒盐或者酱油味精之类的。装盘上桌，五花肉的脂肪装着一颗白玉剔透玲珑心，好看极了，美味极了！
年夜饭，团圆餐，吃的都是父母的浓浓情谊和家乡的烟火气啊……
爸爸自制的腊肉和鱼鲞
家中的团圆味道
除夕夜，干杯！
在很多都市人都因注重身材而偏好海产、果蔬的时候，老家的饭，显得就尤为扎实了，熏鸭、腊肉、炖肘子，高兴的时候爷俩还得走一个白酒（是咱们国家的白酒，不是很多人用来装优雅却未必喝得懂的白葡萄酒。）
炖肘子，爷爷和老爸花了几天功夫准备的好物
其乐融融的年夜饭
老家的打边炉，甘肃俗称“煮锅子”，里面会事先放进熟肉、粉皮，汤底是猪肘子剩下的高汤。吃的时候，大家边吃，边里面填菜。
饼子和抓饭一向是老妈的保留项目。
马肉抓饭：用马肠子和马肉代替传统的羊肉
这边的山楂大而甜，在成都的超市很少碰到
其实还有好多好吃的，饺子、水煎包、腊肉蒜苗，都没有来得及“喂手机”，有些可惜。但是想到专心吃东西的时光，啊~~~还是不拍了吧，毕竟，做事情要专心哇，要专心！
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