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生活喜乐138 婆婆眼中的安逸

生活喜乐138 婆婆眼中的安逸

作者: 边走边旺 | 来源:发表于2021-04-17 23:56 被阅读0次

    文/边走边旺

    夜夜靠安定入眠的婆婆真老了,年轻时本就慢半拍,现在更是无所适从,有时坐着看着说着思想就开始神游。

    为了碎银几两,忙碌一个月,婆婆也来了一个月。今天终于闲下来,享受周末双休,顺便陪陪婆婆。

    清晨自然醒来,打开烧水开关,等上班的人洗漱收拾好出门,我开始准备早餐。绿豆大米洗净放炉灶上煮粥,剩余那点小麦粉,加上温水、玉米粉、鸡蛋、白糖、牛奶搅拌均匀烙饼,看见锅里的饼慢慢变为金黄色,婆婆说:“好安逸哦,才好看哦。”

    对于上一辈人的生活,能不饿肚子就是幸运。婆婆看到锅里的玉米饼,又想起了以前的一些事,听着她慢慢说来,可以锻炼下婆婆大脑与语言能力,要不然就是无意识的自言自语。

    饭后去河边走走,绕道村庄里看看,感受即将迎来的大蒜丰收。跟着点点跑下楼,天空又飘起了毛毛雨,村庄是没法去了,改去菜市场,顺路逛逛老街。

    老街上,迎面相遇都是提着菜往家走的男女老少,老街店铺各种年轻花哨衣服映入眼帘。转过弯看到那家老店开门,心里着实高兴,今天可以让婆婆慢慢试,一直试到她喜欢的衣服止。

    因上周日陪婆婆逛街,没试到喜欢的衣服,婆婆喜欢颜色鲜艳的短款衣服。周二婆婆生日,也只是请老姐一家陪婆婆吃个便饭,缺下的礼物今天补上。西服、风衣、休闲等一一试过,终于选定喜欢的一件外套,配了一条裤子。“就这件,好安逸哦。”买到新衣服的婆婆情绪高涨,像个孩子样。看着毛毛雨越来越密,依然兴奋说:“不怕,下不大,我们去逛菜市。”

    去冻品点买了八个鸡中翅、两斤二刀绞肉沫、两个茄子、一根苦瓜、两根莴笋、四片豆腐干、两元嫩豆花,今天午餐简单做。

    烤鸡翅

    婆婆眼中的安逸午餐三部曲:

    一是清洗:鸡翅洗净,用酒、白醋、盐腌制,苦瓜洗净切段掏空内囊待用,茄子削皮洗净切两两相连薄片待用。

    二是准备:将腌制鸡翅冲洗干净,抹少量盐,放入锡箔纸,刷油、撒上孜然粉,放入烤箱大火三十分钟,到时间后翻一面刷孜然粉、油辣椒继续大火三十分钟。一张豆腐干洗净切碎,加入适量肉沫、料酒、盐、花椒粉、鸡精、生抽、芡粉、鸡蛋、葱姜沫搅拌均匀,塞进苦瓜断装盘上锅蒸三十分钟,两两相连的茄子薄片中,加入肉沫滚一身水芡粉,进油锅小火慢炸至金黄,剩余肉沫加豆瓣酱炒熟,加入香油、芡粉、生抽、少量白糖与盐勾芡,最后淋在茄饼上。

    三是安逸地吃:一烤一蒸一炸,婆婆首次体验鸡翅的嫩、茄饼的软,肉沫的香,最不喜苦瓜的苦。在婆婆嘴里就是:“好安逸哦,还可以这样吃啊,我们那里的人都不晓得,从来就没人做过,好吃好吃。”

    吃饱后,是自然醒的午休,醒来已是下午五点,得出去走走。

    河边的花,打了数不清的花苞,虞美人、黄金菊,还有不知名字的花花,排队等着依次开放。草地中的红叶李,小小的果子藏在红叶间,尖尖的桃、碧绿的梅,藏在枝头。

    我们像小孩子一样,仰着头细看经过的每一棵树,找到就把果子指给婆婆看,婆婆依然是:“才安逸哦,认都认不到,哪个晓得还会结果,就是好安逸,可能都摘不到吃。”

    “酸味浓郁,请你吃,你也不会吃。”婆婆听了,立马就是酸得一脸嫌弃的模样。

    这一天,都在婆婆的安逸中度过,玉米饼成功勾起了婆婆回忆,苦味就像酸味一样乖乖去一边,各种果树的亲眼所见,让一向低头的婆婆,慢慢抬头仰望。

    玉米饼

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