阴。天空罩着一层流动的雾气状的云。云层比较薄,飘动也比较慢,不时露出浅蓝的底色。7点15分,我出家门。
杰哥和两位大姐已经到了。“天,好像亮的早了,作息时间是不是要改一改?”我略带歉意的问。
“不用改,这个点刚刚好”“以前我也总是迟到”。郭姐夏姐是苏中人,说话轻柔委婉,待人也是真诚和善。杰哥笑笑,只说开始吧。
扭开小音箱的开关,晨练开始。一天也就这么开始了。从这一刻起小广场上也就拉开了一幕接一幕的“生活剧”:晨练的带娃的闲聊的,一直到夜色阑珊的溜狗、放鞭炮……
晨练我们占用小广场中前的地带,靠东角通常是王老师在锻炼,花坛后面最近来了两位邻居,应该称他们老师才对,习练的似是陈式太极拳,且颇见功底。但是每天坚持最好的还是我们4个人。
4个人晨练的时间也不一致。杰哥郭姐在练过八段锦、24式太极拳后退出,夏姐和我继续,之后剩我一个人再打上3套剑。其它地方晨练人员通常是零零星星的增加,添油加醋,而我们是减灶退火。也常想,总占着好位置不合适,等人少了,我退到靠北角的边上,终究是公共场所。
用厚底锅烤了三块馕,因为只顾着捣腾蒸锅,忘记调火直接把馕烤糊了。馕烤热就应该关火的。糊也吃了,舍不得扔掉,这可是从遥远的新疆寄过来的。在那边买一个馕5块,寄过来又是5块,金贵金贵的。其实,在新疆时一个星期半个月也想不起吃块馕,人一出来偏偏得意它了。人真是个怪东西。
如此顾头不顾脚是因为我烧饭缺乏计划性。本是要蒸南瓜,等将南瓜洗切成块,烧开了水,才想到就这么几块南瓜要蒸上半个小时,太不划算了,不如锅里再煮上红薯和土豆。可是手头上只有南瓜,就这么端上端下的误了事。
上午,到下坎菜市场买了2斤红薯、3斤土豆、3斤多西红柿。明天早上一锅蒸四样。想想,那一定是丰盛的早餐,尽管还没有做。就剩这点追求了。
回来的路上,见晓钢一个人在店里,就停下自行车进去讨茶喝。
“叔,您出来买菜?”
晓钢是烟酒店的老板,因为我与他父亲相熟而结识。知道他有体育特长,曾经是篮球健将,当下仍然热爱篮球、钓鱼和烹饪。接触多了,发现他对岛上的商业模式、风土人情也知之颇深。一来二去,他已成为我的老师。我不止一次的向他讨教焗杂鱼、斋莱煲、后安粉等海南菜的做法;他还给我详细介绍过槟榔的做法、吃法、吃槟榔的优缺点和“槟榔妹”人群特征等情况,以及在岛上干点什么营生合适。
春节前,一次闲聊食材,我说“有海鱼不吃河鱼,有河鱼不吃池鱼”,他听了没有反驳,只是讲:南渡江的鱼生长在江海之间,处于咸与淡水相融的地带。这条水域水质特殊,水生物丰富,鱼的肉质非常鲜嫩。煲汤、清蒸都是味道绝佳的菜肴。还说,市场上江水鱼比海鱼稀缺,价格高,有时花钱还买不到。同时,将南渡江的起源、流量、有没有水污染问题等详细讲了讲。
腊月二十八,他钓了许多鱼,喊我去拿了5、6斤。知道我不吃活鱼,专门做了挑捡。给钱也不要,说:“平时钓的多了就摆在店前,任由行人拿走,从不收钱的。钓鱼只是为了消遣。”其实,钓鱼的器具、饵料是很花钱的,也非常花工夫,收一点钱是应该的。至少我吃着心安。不过,从一点上可以看出他的生活态度。不仅是他,许多海南人具有豁达、包容和纯朴的品性,这应该与海的关系有关,温和清新的似是岛上的气温和空气。
来岛上6、7年,这是我第一次吃江河鱼。别说,味道非常好。看来,人还是要多接触新生事物,固步自封,只认定自己的观点和经验,不会有更宽广的视野。起码讲,受损坏的不止是吃喝。
接到杰哥电话:“明天是正月十五,晨练后我们去泰华吃元宵,然后去逛古玩市场?”
“好的好的”,我愉快地答应。
正月十五?这时我才意识到年就要过完了,意识到在迎接元宵节欢庆的花灯、礼花的同时,是要想一想该干些什么了?
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