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南疆行2:喜欢库尔勒的馕坑肉还是轮台的胡杨林?

南疆行2:喜欢库尔勒的馕坑肉还是轮台的胡杨林?

作者: 吴玫 | 来源:发表于2020-10-29 20:59 被阅读0次

从罗布人村寨出来,"小野马"调转车头往回开,我们才知道,为了罗布人村寨,司机小付载着我们已经与当晚的住宿地库尔勒,擦肩而过了。

从罗布人村寨返回库尔勒,需要"小野马"行驶一个多小时,此时,已是晚上6点多,在家的话,此刻我正在厨房里忙碌一家人的晚饭,不到7点,我们一定围坐在餐桌旁开始一天中一家人的最幸福时刻。可在罗布人村寨回库尔勒的路上,阳光还明晃晃着,那光景仿若我们家乡下午四点多钟的样子,所以,乌鲁木齐人小付根本体验不到我们的焦虑:我们的晚饭呢?

窗外,依旧是地球造山运动时大手笔绘就的图景。好看吗?好看!但人是最喜新厌旧的动物,回程,我们不再目不转睛地欣赏窗外的景色,互不相识的7个人开始寻求能够自由沟通的途径。这过程,有些尴尬,不知是谁嘀咕了一句:天这么快就黑了呀。果然,刚才还明晃晃的阳光,瞬间就被黑夜淹没,车里彼此陌生的人们,相貌因着车窗外光线的忽明忽暗而忽而清晰忽而模糊,彼此间的不自在,反而消退了。

我们聊起了每个人认知中的库尔勒,结果竟然惊人相似,关于库尔勒,知道的只有小香梨。

库尔勒小香梨是什么时候走进我的生活的?一定是在不太久远的过去,那时我已进入到固执己见的年龄段。是的,我不那么喜欢库尔勒小香梨。我知道,就算带皮吃,库尔勒小香梨也嫩而多汁,可是,从不辜负一个"小"字的小香梨,要求吃梨的人小口品尝,这让我很不耐烦,宁愿买非常大只的砀山梨。相对而言,砀山梨皮厚肉燥,大的差不多可达一斤重的一只梨,削了厚皮后一口咬下去能感知到充分的满足感!

答案在谁那里?地域广阔的新疆,地域广阔的库尔勒,出产的梨子何以这么小只?

"堵车了。"有人轻声道。果然,"小野马"已经不能飞驰,得在车阵里一点一点往前挪。不用说,每一辆车里坐着的,都是异地来新疆旅游的人。大半年了,我们都憋坏了,也有一个朴素的想法,给新疆我们力所能及的帮助。

6月,通过朋友圈,我认识了新疆的小杨,他在网上售卖新疆特产,记得首单买的是他家的哈密瓜,两只包运费不到60元。货到以后一品尝,到底是新疆直邮来的哈密瓜,于是再下单,买了蜜瓜、红枣。吃得开心时还在想,今年阿克苏的冰糖心有的吃了,结果,疫情迫使新疆不得不封城。不久前,小杨说他去油田上班了,他的生意如何,就不用我多说了。

在新疆遭遇堵车,我们不会急不可耐,因为,车总是在移动。在新疆堵车,也意味着抵达目的地的时间会延后许多,因为,新疆实在太大。走走停停,进入库尔勒已经晚上9点以后。

虽然不包餐,司机小付还是周到地替我们打听好了库尔勒最网红的饭店,羊之味馕坑肉总店。

烤羊脖和烤羊排

我们连行李都来不及送到酒店就直奔羊之味馕坑肉总店,坐到餐桌旁时我看了一眼手机,已经晚上10点,饭店里却热气喧腾,知道那会儿,我一下子明白过来,执行着北京时间的新疆人,将作息表往后挪了不止2个小时。坐定点餐:烤羊排、烤羊脖、烤羊肉串、馕坑肉和肉馕,外加数瓶红乌苏。

这个菜单让我为难。

我不爱吃肉。我小的时候,吃肉凭票,虽然外婆外公舅舅阿姨们宠我,但巧妇难为无米之炊。好像是大舅舅回老家带回来一只鸡,外婆做了一锅栗子红烧鸡,做得以后谁都不让动筷,先尽我吃,结果,吃多了,把嗓子油住了,难受得三更半夜睡不着觉在那儿哭喊……从此以后,我就不吃肉了,直到上大学吃食堂了没有办法,才又开始吃肉,但始终不怎么喜欢。

于是,我又添加了青椒皮蛋、酸辣面筋等几样凉菜。

没有想到,一家专营烤羊肉的饭店,凉菜也弄得特别好吃。也许是,小付倒提一瓶红乌苏后指点给我们的瓶签上的那句话太逗乐了,欢快中我们就把凉菜都消灭了?好在,烤羊排烤羊脖肉馕一样上桌了。没有羊肉的膻味,只有烤熟后羊肉的香气,瞧他们吃得那么香,我忍不住伸出手去抓起一块羊排,又抓起一块烤羊脖子……这样,原来叫的馕坑肉就不够了。

馕坑肉不够了

吃饱喝足,去酒店休息。

新疆的酒店早上8点才开始供应早餐,我们只好睡个懒觉8点才出发去轮台去看此行最让人激动的胡杨林。

从库尔勒到轮台,又是大半天的车程,公路旁休息站里的手抓饭、大盘鸡拌面,味道不佳也就算了,还凉。这真让喜欢热食的我难受。我就不明白了,地处北面,新疆人民为什么吃啥都是温吞的?就说我们在乌鲁木齐的野马客栈吃的那顿晚饭吧,服务生推荐的牛肉丸子汤端上来也是凉的。问小付,小付说,客人点了丸子汤后,后厨在就在碗里放好丸子和配菜,再一勺汤冲进去。哦。所以,有个提醒,像我这样喜欢吃微微有些烫嘴的食物的人,去南疆旅行最后带上方便面。服务站只有热水是滚烫的。

在服务站匆匆应付掉午饭后,小付带着我们迅速往塔里木胡杨林公园。虽然是简单的午餐,吃饱后坐进摇摇晃晃的"小野马"里,瞌睡来了。半梦半醒之间,听见有人惊呼一声,我睁开眼扭头看向窗外,呀,胡杨!它们在塔里木午后明亮的阳光映照下,一片金黄!"吱",小付刹住了车,我们问:"胡杨林公园到了吗?"摇着头,小付答:"你们不是要在这里拍照吗?"小付,他完全可以按照我们约定的行程单走,可是,遇到好风景的时候只要那地方可以停车,他一定会停车。可这会儿,眼前的胡杨虽让我们这些从没见过胡杨的人感觉惊艳,常识告诉我们,胡杨林公园的胡杨一定比眼前所见好看,便异口同声道:不要停车。

在胡杨里公园里

又是需要乘坐景区的观光车。乘上观光车大约20分钟后,我们被送到公园3处景点中最远端的那一个。一下车,我们就被层层叠叠的胡杨树包围了。低头,是被吹落在地的金灿灿的胡杨树叶;四顾,是望不到边际的胡杨林树杆;仰望,是被阳光照射得黄的晃眼的树叶。没有人能在这样的金色里无动于衷,于是,做了充分准备的开始换装。虽然已是深秋,有阳光的午后胡杨林公园温暖如春,她们就卸下了厚实的冬衣,着艳丽的毛衣配超短裙或者薄呢连衣裙穿行在胡杨林里。她们不知道,新疆深秋的午后貌似温暖如春,风还是挺硬的,她们争奇斗艳地在胡杨林公园里最美的胡杨林大道上行走10来分钟后,结果是什么?反正,我们小团里的她,感冒了。

只是,离开胡杨林公园时,她还没有预感到就要感冒了,所以,车一启动就问:小付,晚上带我们去吃什么?

这一问,让我有些迷糊:我们来这里,是为了馕坑肉?还是为了胡杨林?

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