韭菜盒子

韭菜盒子是比较有名的街边小吃，口感清淡，味道鲜美。

韭菜盒子

食材

韭菜、鸡蛋、粉丝、生抽、蚝油、手抓饼(口感更酥脆)。

步骤

1、粉丝事先泡软。

2、鸡蛋煎熟切碎，韭菜、粉丝切小段。

3、韭菜、粉丝、鸡蛋加生抽、蚝油、少许盐充分搅拌。

4、手抓饼中间放好馅，沿着周边捏合，放锅中炸至两面金黄。