蒲城丹桂

桂花又称木樨。《红楼梦》中有提到一个物件叫做“木樨清露”，是桂花蒸馏，贾宝玉形容它“香妙非常”。桂花的香里能闻出甜，李渔说桂花是“月中之树，天上之香”。

浦城所产的桂花为大叶朱砂丹桂，花色橙红鲜艳。丹桂又是是常见的四种桂花（丹桂、金桂、银桂、四季桂）中香气最馥郁的，用来窨茶再好不过。

浦城本地蒸好年糕后都要撒上一层丹桂，红酒酿造时，也添加丹桂，均为增红添香，征兆喜庆吉祥。当地人用木樨（桂花）茶待客，早在秋天精制封藏的红木樨糖（开水氽过白糖浸渍的丹桂花）冲下开水，杯中绽开艳丽如丹的花瓣，散发出沁人心腑的芬芳。