养生课堂笔记

今天有幸参加了单位组织的关于养生健康的讲座学习，现将总结和心得整体如下，主要包括老师的授课内容和我个人的收获。

本次讲座的主讲老师是秦竹（云南省中医药大学的教授，详情可百度搜索），讲座主题为“今天不养生，明天养医生”。整个讲座主要分为三个部分：首先概述养生的重要性和相关知识，其次讲述养生的具体饮食和习惯，最后讲述养生之调养身心。

关于养生，就是指通过各种科学有效方法颐养生命、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。其中，养就是保养、调养、补养之意；生就是生命、生存、生长之意。简而言之，养生就是保养生命。完整的养生保健理念包括生理健康、心理健康和道德健康。生理健康主要靠保健和营养，心理健康则靠疏导和调养，道德健康需要教育和培养。影响健康长寿的四大要素和比例如下：先天遗传（12%），自然和社会因素（17%），医疗条件（8%），生活方式（60%），所以养生很重要。

首先，秦老师提到明星王菲从小服用四物汤（暂且不论这是真是假），四物汤包括当归、川芎、白芍、熟地。另外秦老师还提到人参补气，三七补血。

接着秦老师讲述了六多六少原则：即少肉多菜、少盐多淡、少甜多醋、少油多素、少酒多水、少食多嚼。关于人类适宜少吃肉，秦老师还做了具体的分析：人类本来就是食素的，直到最后一次冰河时期，气候陡变，植物大量减少，为了求生，在被迫无奈的情形下，人类才开始吃动物的肉。其次，非肉类食物不易腐烂而肉类食物比较容易腐烂，而人类的肠道大约是身体总长的4-5倍，相对较长，故吃肉对肠胃不好；而且食草类动物的胃酸仅为肉食类动物的二十分之一，肉类食物则需要较多的胃酸来消化，人类的胃酸却不多；从人类的牙齿也大致能看出来，人类本来食素。

然后秦老师讲述了五色养五脏：红色食物养心、黄色食物养脾、绿色食物养肝、白色食物养肺、黑色食物养肾。典型的红色食物有番茄、胡萝卜、花生、红薯、红枣等；黄色食物有小米、土豆、黄豆、板栗、玉米、蛋黄等；绿色食物有菠菜、薄荷、西蓝花、包菜、黄瓜、莴笋等；白色食物有茭瓜、豆腐、银耳、白萝卜、藕、梨；黑色食物有黑木耳、海带、桑葚、葡萄、黑米、黑豆等。

另外秦老师还归纳了中医养生运动十要：齿要常叩、面要常擦、目要常转、头要常梳、耳要常揉、颈要常转、腹要常暖、肛要常提、手要常拍、足要常搓，这些运动耗时不长，养成习惯受益颇多。相反，百病皆生于气：过怒伤肝、过思伤脾、过喜伤心、过悲伤肺、过恐伤肾。

听完老师的讲座，我对秦老师讲述的很多内容表示赞同。我认识的一对夫妻，他们因为各方面的原因吃得比较少，也很少吃肉，但不是素食主义者。在三四年的时间里孕育了三个孩子，他们的身体也很健康，不存在肥胖问题，两个年轻人在二线城市养活三个小孩，精力特别旺盛。在饭桌上，谈起养生饮食，一位同事也分享到他们家族的饮食习惯，他家喜欢炖、煮、蒸的食物，而他爱人的家族喜欢煎、炸、炒的食物，他家族的平均寿命比他爱人家族的平均寿命长十岁左右，他家族两千多人，从未有过癌症患者。而我从研究生期间养成了晚上泡脚的习惯，这个习惯改善了我手脚冰冷的问题。针对少吃肉这个问题，在我读高三的时候，因为省吃俭用，一年的时间几乎只吃过三次肉食，但是我依然有些胖。相反，在大学和研究生期间，我个人主义饮食搭配，体重一直维持在相对正常的范围中。最后，还是希望此文能帮助大家建立养生的意识，并培养健康的生活方式。

下文附上养生课堂中的小知识：

四物汤主治：营血虚滞证。具体表现为：头晕目眩，心悸失眠，面色无华，妇人月经不调，量少或经闭不行，脐腹作痛，甚或瘕块硬结，舌淡，口唇、爪甲色淡，脉细弦或细涩。

三七治疗的疾病：冠心病、心绞痛、心肌缺血、肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、脑血栓、痛风、胰腺炎、胆囊炎、胆结石、胆囊息肉、脂肪肝、 脂肪心、急慢性胃炎、消化性溃疡、口腔溃疡、便秘、 睡眠障碍、痤疮、痘印、 黄褐斑、月经不调、闭经、痛经、乳腺增生，多囊卵巢综合症、子宫肌瘤、卵巢囊肿、子宫腺肌症、不孕不育、输卵管不通、盆腔积液、甲状腺结节、黄褐斑、脱发白发、过早衰老、肿瘤、抑郁症、老年痴呆……另外推荐格林斯通牌三七片，不推荐三七粉。

食肉导致的疾病：肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、痛风、胰腺炎、胆囊炎、胆结石、脂肪肝、急慢性胃炎、消化性溃疡、口臭、口腔溃疡、便秘、性早熟、痤疮、乳腺病、月经不调、闭经、痛经、多囊卵巢综合症、子宫肌瘤、不孕、不育、湿疹、黄褐斑、脂溢性皮炎、脱发、癌症、肿瘤、抑郁症、老年痴呆……

常见的补血食品有：大枣、黑芝麻、黑豆、花生、胡萝卜、番茄、黑木耳、动物血、动物肝、红豆、紫米、橘子、菠菜根、红糖、桂圆肉、草莓、樱桃…….血不足的表现为：心悸怔忡、少寐易惊夜多异梦、健忘脱发、须发早白、月少闭经、面色无花、头晕目眩、面部色斑、两目暗黑。

常见的补阴食品有：豆腐、豆浆、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、猪肉、猪骨、莲藕、茭白、黄瓜、冬瓜、萝卜、白菜、百合、柚子、橙子、梨子、牛奶、羊奶、 银耳、鸭肉、鹅肉……

常见的补阳食品有：韭菜、蒜苗、大蒜、辣椒、茴香、花椒、八角、胡椒、草果、牛羊肉、狗肉、 火腿、鱼虾、荔枝、桂圆、橘子、葡萄、菠萝…….