舌尖上的西安 张仲文
大雨过后,赶走了持续多日的炎热,给西安城增添了几分美感,顺着凉爽的微风,踏着还有些潮湿的地面,心中带着对美食的向往,旅行到了尾声——回民街。
在下车前,老师就为我们介绍了西安的美食,肉夹馍,羊肉泡馍,biangbiang面都快把我们给馋死了。大巴车在车水马龙中穿行着,街边的小吃店也愈来愈多,一颗激动的心也在渐渐升温,闹市区的气息也在慢慢的靠近。终于到了,车门一打开,同学门一改往日的拖拉的作风,不一会便全部下车了,在辅导员姐姐的带领下,步行进发。
进入了回民街后,各种各样的食物发出的香味交织在一起,刺激着我的味蕾。话不多说,我跟着刘禹辰,进了一家似乎年代久远的泡馍店,点了一碗牛肉泡馍,它很有卖相,在淡黄的馍馍上夹杂着几块又大又厚的牛肉,我夹起一块面馍,它不像肉夹馍一般硬硬的,干干的,而是浸满了汤汁与牛肉的味道,吃起来软软的,入口即化,再喝上一口汤,满是北方所独具的粗犷与重口味,让我回味无穷,在吃上一块肉,牛肉很嫩,大概是被汤汁泡过的缘故,但嚼起来却很有劲道,十分美味。
接下来,不知是哪位同学,买来了几根羊肉串给大家分享,羊肉串是套在一根树枝上的,很有特色,像是来到了远古时代,享用自己亲手捕获的猎物。它看上去多汁,几粒胡椒粉星星点点撒在羊肉上,像是在修饰一幅著名的作品,相得益彰,咬下一口,与牛肉泡馍不同,它是丰满的,一嘴上去汁水便溢了出来,有嚼劲,怎么也嚼不烂,但每一口都有新的味道,一开始是胡椒粉的咸味,渐渐的转化为浓浓的辣味,最后是羊肉本身的鲜味,咽入喉咙,还仍有香味,使我大饱口福。
在这欢乐的笑声中,整个旅行也即将画上句号,看过了气势磅礴的大明宫,领略了庄严威武的兵马俑,更有舌尖上的享受——回民街,回味无穷。
长安行 DAY6 再续
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