说到黄焖,你第一个想起的是什么?
“黄焖鸡呀!”
“黄焖鸡?!你还是西北人吗,不应该是黄焖羊肉嘛!”
以上是莎小妹节后上班被鄙视的第一件事
那么你呢
能想起什么
冰糖剔透,入油即化,再加上过了水的羊肉翻炒——此乃黄焖羊肉的套路之一
加入黄的姜片,绿的大葱,白的蒜瓣,八角茴香与桂皮再炒——此乃套路之二
绿、红、黄三色彩椒,再加上煎得金黄的土豆——此乃套路之三
生抽、老抽、料酒一起上色——此乃套路之四
加水漫过羊肉,大火之后转文火等待收汁——此乃套路之五
这是舌尖上的羊肉第5集
黄焖羊肉初片_腾讯视频
人参补气,羊肉补形,有滋补功效
说到这里,莎小妹又发现了一个套路
既然这道黄焖羊肉
对于女孩子特别好
为什么不能去讨巧女神呢
一般人我不告诉他
真的
*消息来自微信公众号“看见兰州”,喜欢我们,就关注吧。莎小妹期待,与你一起,看见兰州。
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