今天在超市看到带壳的蚕豆很便宜,不到2块钱一斤,虽然吃过蚕豆,到从来没有买回来自己炒过,也不知道该怎么炒,但是看价格太便宜了,而且最近也不知道吃什么菜了,决定买点回家试试。
我买了四块钱,一大袋,我以为只是把豆荚剥开就可以了,就像剥毛豆一样。我看了炒蚕豆的教程,把豆荚剥完之后,还有把豆皮剥开,只要豆瓣。
我剥完豆荚,手指痛得不得了,剥得怀疑人生,可是豆皮更是难剥,剥了几颗,实在不行了,只能借助牙签挑,挑着挑着,好费事,不想弄了,也不知道有没有什么好方法能快速剥去豆皮的办法。
为了贪图便宜,吃一次蚕豆太不容易了,这剥蚕豆堪比剥板栗,一层又一层的,图便宜,就要花费自己的时间,也不知道最后做出来是不是值得。
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