（1）碳水化合物
即是葡萄糖，分单糖、双糖、多糖。进歺时，从食物被消化，进入血液内，一方面由肝和肌肉贮存，另一方面即被氧化分解成二氧化碳和水。同时放出热能，维护人体温度。等到不进歺时，又会由肝糖源、肌糖源分泌出来，被氧化分解，生成二氧化碳和水。同时放出热能，维护人体温度。
（2）脂肪
也是由碳、氢、氧三元素构成，同样被氧化分解成二氧化碳和水，同时放出热能，维护人体温度。似乎脂肪能量放出较大，更能御寒。葡萄糖与脂肪，互为转换。
（3）蛋白质
比碳水化合物、脂肪多一个氮元素，必须经过消化成氨基酸，才能被血液吸收。同样被氧化为二氧化碳、水、尿素，放出热量。
氮平衡理论说明，人吃入食物被氧化分解，只是维护人体温度，并不能再造有机物。回头看植物，它体内形成的有机物也并不是食物链供应的，而地地道道是以空气和水中的无机碳、氢、氧、氮制造的，因为传统生物学认为植物是食物链最低层。事实却证明，食物链的最低层是无机物。那么，动物再造动物蛋白，人体再造生物无机物的原料是由哪里供应的？不言而喻，是无机物。
04节无机物是生物有机元素的来源
从人类物种事物链看，有机元素来自空气和水。从氮平衡理论看，有机元素也来自空气和水。植物的有机元素是根系从土壤、水中吸收无机物，是叶子光合作用，从空气中吸收无机物。我们不能不得出结论：生物体的组织、器官、系统的细胞再造有机物所需的碳、氢、氧、氮4元素并不来自食物链；而来自空气和水中的无机碳、氢、氧、氮，而空气应该优先。空气中的氮含量氮气78%，氧气含量21%，稀有气体0.94%，二氧化碳0.03%，氢气应该算在那最后的0.03%里，但考虑到氢气的密度很小，即使空气中有，也会飘到上层大气中，所以，氢的来源应该是太阳光照。
（1）碳有三个同位素：12C、13C、14C。前二者相对丰度分别为98.89％、1.11％；14C只有极微量，但却具有放射性，半衰期为5730年。它们存在空气中的0.03%二氧化碳气体中。
从放射性标的看，稳定同位素12C，放射性同位素14C，制衡同位素13C三元制衡：12C与14C是一对矛盾，人活着时，两者质量比例保持空气中的比例不变。如果比例变化，则由13C调节制衡。13C也是稳定元素，它与12C共同制衡14C的放射性能量。13C和12C质量占绝对优势，14C能量占绝对优势，三者保持比例不变，就是三元制衡。
现代科学越来越证明，宇宙的一切能量都来自放射性电子。原子能其实是放射性电子能，稳定同位素质子、电子、中子三元制衡状态，没有能量，而放射性电子才有能量。14C的电子能，正是无机物进化到人的能量。人体的大脑思维、心脏跳动，神经传递，肌肉运动等能量，都来自14C等放射性元素电子。有机物构成，细胞构成的第一要素是三碳制衡。
三种二氧化碳，空气中的以呼吸进入体内；存在食物链中的，被人吃入体内；存在水中的，被喝入体内。
由于14C半衰期达5,730年，存在骨骼内的14C得以保存11460年。人活着，通过呼吸补充14C，其体内的14 C含量大致不变，生物死去后停止呼吸，此时体内的碳14开始减少。由于碳元素在自然界的各个同位素的比例一直都很稳定，人们可透过检测一件古生物的14 C含量，来估计它的大概年龄。这种方法称之为碳定年法。
碳-14是放射性的，它的形成是由于宇宙射线撞击在地球大气层中氮的随机反应。碳氮二元素顺序号，原子量相近，被宇宙电子射线撞击的氮原子成为碳14原子，被空气中的氧化合成二氧化碳14。因而，人在呼吸时，同时吸入氧、氮、二氧化碳等许多气体，都参加血液化学反应，有用的被吸收，无的被排出。
成年人每日对碳需求量，医学家没有测出。氮平衡理论，生物呼吸理论，癌症病理学等传统医学要被修正，才能揭开癌症奥秘。
（2）氢也有三种同位素：1H（氕，H），2H（氘，D），3H（氚，T）。以三种同位素的形式存在，相对丰度顺序，分别约为99.985%、0.015%、低于0.001%。其中氚氢具有放射性，半衰期为12.33年。它们主要来自太阳光的光照，特别是放射性3H，除了0.03%的空气含量外，主要应该是电子挟持氢原子照射到地球无机物质上和生物上，参与了生物进化。绝大多数生物需要光照，少数生物喜欢阴暗环境。
在地球科学中氢同位素通常与氧同位素或碳同位素配合，研究大气降水的成岩成矿作用及石油与天然气的成因，并且用于热核反应和标记化合物等。
氕〈名〉piē，原子质量为1的普通的轻氢同位素。氢的同位素之一，符号H。质量数1。它是氢的主要成分。氕（1H）通常称为氢，它是氢的主要稳定同位素，其天然丰度为99.985%，按原子百分数计，它是宇宙中最多的元素，在地球上的含量仅次于氧，它主要分布于水及各种碳氢化合物中，在空气中的含量仅为5X10 -5%。氕的原子序数为1，原子量为1.007947。在常温下，它是无色无臭的气体。
氘 <名>dāo氢的同位素，其原子量为普通轻氢的二倍，少量的存在于天然水中，用于核反应，并在化学和生物学的研究工作中作示踪原子。氘为氢的一种稳定形态同位素，也被称为重氢，元素符号一般为D或2H。质量数2。它的原子核由一颗质子和一颗中子组成。在大自然的含量约为一般氢的7000分之一，用于热核反应。
重氢在常温常压下为无色无嗅无毒可燃性气体，是普通氢的一种稳定同位素。它在通常水的氢中含0.0139%～0.0157%。其化学性质与普通氢完全相同。但因质量大，反应速度小一些。
氚〈名〉chuān氢的放射性同位素，原子量为普通氢的三倍，半衰期12.5年，蜕变时放出β射线后形成质量数为三的氦。用中子轰击锂可产生氚。氢的同位素之一，"超重氢"。符号T，质量数3。具有放射性。自然界中存在极微，从核反应制得。主要用于热核反应。
氢-4是氢的同位素之一，它包含了质子和三个中子。在实验室里，是用氘的原子核来轰炸氚的原子核，来合成一个氢4的原子核。在这过程中，氚的原子核会从氘的原子核上吸收一个中子。氢4的质量为4.0279121U，半衰期为9.93696x10-23秒。
此外，还有几个氢的同位素：
氢-4.1结构上类似氦，它包含了1个质子和2个中子，但因其中一个电子被渺子。由于渺子的轨道特殊，轨道非常接近原子核，而最内侧的电子轨道与渺子的轨道相较之下在很外侧，因此，该渺子可视为原子核的一部分。所以整个原子可视为：“原子核由1个渺子、1个质子和2个中子组成、外侧只有一个电子”。因此可以视为一种氢的同位素，也是一种奇异原子。一个渺子重约0.1U，故名氢- 4.1(H)。氢-4.1原子可以与其他元素反应，和行为更像一个氢原子不是像惰性的氦原子。
氢-5是氢的同位素之一，它的原子核包含了四个中子和一个质子，在实验室里用一个氚的原子核来轰炸氚，这让氚吸收两个氚原子核的质子而形成了氢5。氢5的半衰期非常短，只有8.01930×10秒。
氢-6不稳定的氢同位素之一，它包含了一个质子和五个中子，半衰期为3×10秒 。
氢-7不稳定的氢同位素之一，它包含了一个质子和六个中子。
氢是自然主宰者，因为来自太阳，同是气体，与氧结合生成水，与碳结合生烷类，与氯结合生成盐水，与硫氧结合生成硫酸，与氮氧结合生成硝酸，与碳氧结合生成碳酸，所有的酸类都由它组成。
怎样看待碳氧氢的关係？以三元矛盾为标的，碳氧一对矛盾，氢是中元矛盾。由放射性标的出发，氢与氦同位素通用，太阳光电子即是氢氦等光电子的总成。
人体对氢的需求量，专家没有公布。但氢的来源是太阳和海洋，也是很丰富的。氢电子能源是宇宙黑洞一一爆炸一一天体运行三元论事物链传递的电子能，也是物质到人化学事物链传递的能量。
碳、氢、氧一起组成碳水化合物和脂肪，我们从三元制衡理论出发，氢是碳氧的中元制衡元素。
（3）氧元素符号O，自然界氧有3个同位素：16O、17O、 18O。都是稳定同位素，没有放射性。它们的丰度分别为99.762％、0.200％、0.038％。氧气主要来自21%的空气含量中。
其中，18O被称为重氧，是有毒的，其毒性应与放射性有关。但它易分解，成为“负氧离子”的来源。它与14C是亲和又矛盾的，这反应了元素电子既通用，又标准，还有本元素的特性。
成年人对氧的需求量，医学专家也没有公布。但人们予感到，氧的含量是丰富的，所有的缺氧致死，都是因为缺空气的原因。人体的氧来源主要是呼吸，由新鲜的空气供应。食物有机物中的氧，分解成水。
（4）氮占空气含量的78%，有氮分子或氮的氧化物，这么多的氮，生物呼吸为什么不摄入呢？氮与碳、氧、氢一起构成人体蛋白质、28种氨基酸、维生素、DNA、RNA等分子或分子团，形成细胞，构成组织、器官、系统，这是事实存在。按传统氮平衡理论，氮是随着蛋白质进入人体，而又谢出人体。氮在人体内不停留，那么人体肌肉蛋白质，胶原蛋白质等是怎么增多的？很显然，氮元素与碳、氢、氧、一起组成三大营养素之一的蛋白质，其原料不是从食物中来，必然来自空气中的无机元素氮。
显然，“氮平衡”理论要修正。总氮平衡是可能的，因为是食物中有机氮，吃入的与排出的相等。说明食物氮没有参与生物机体的构建，也没有参与成年人后期细胞修复或更换活动。那么，生物机体中存在的蛋白质是从空气中得来。这是可能的，同理，碳、氢、氧也可能有碳平衡、氢平衡和氧平衡。即吃入的食物中碳氢氧，又都等量排出来，也没有再造有机物。但是，不好计算，因为人吸入二氧化碳，也呼出二氧化碳；人喝入水，也排出水；而二氧仇碳和水就是碳、氢、氧。
那么，人类天天顿顿吃饭吃菜，吃了又排出，人体得到了什么？人体得到了热量，热量是维护体温的需要。说明氮平衡理论证明了食物只是维护人体温度，不能为人体提供能量。这里，热量与能量是两个概念。热量提供温度，能量是力、提供人体能量的另有物质，那就是人体细胞中的放射性同位素电子能。
由此提示：对于中老年人来说，身体不再发育，吃入的糖类、脂肪、蛋白只能维护体温，那么，热天为什么不少吃食物呢？堆积在体内发胖，缩短寿命。何必不改掉贪吃的恶习呢？
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