以吃窥欲

   谈到吃，我就有很多话要说。笔者从小就因为学习不好，而被母亲指责智商低。更有一次，小学老师让大家谈谈理想，所有同学的理想都以“家”著称，什么数学家，文学家，翻译家，说出来都非常崇高。

   我实在愚钝蠢笨，又想趋炎附势。于是站起来，理直气壮地说：“我要当美食家！”后来我们所有同学的理想都失败了，唯有我成功了一半，成为一名‘食者’。这个词是我发明的，为了区别于吃货。吃货包含太广，而且大多被形容那些喜爱到处花钱下馆子，上了菜就用美颜相机拍照的傻娘们。所以我特地造了这个词，来与这些吃货区分开，而且叫起来很有逼格。

   首先，作为一个食者，必须爱吃。爱吃是不够的，还的会吃。何为会吃？好吃或不好吃，只要味觉正常的人都能辨别。所以会吃，不能光吃还的会做。只有会做饭，才能了解食材的特性，知道放多少料出多少味儿，才能找到刺激自己味蕾G点的那根魔棒。这样说可能说复杂了，简单来讲，就好比某个朋友去你家做客，他喜清淡，不喜肥肉。你很热情的主厨给朋友做了一桌子菜，结果全是川菜，就一道清单的菜——蒜泥白肉。你叫人怎么吃？又好比，一个青岛姑娘明明爱吃海鲜，结果你请人家吃了六元麻辣烫……

   话扯远了，回归正题。喜爱吃并不等同于会吃，会吃的人肯动脑子。怎样动脑子，就扯出了我今天的主题：我要用午饭时自己机智的调配了羊肉汤来举例说明。

    中午我独自在家，想喝羊肉汤，自己又懒得动火，于是打开app找到了一家折扣力度比较大的新店，点了两个小份羊杂汤。这就是我第一处聪明才智发挥的地方，因为我点一个中份或者大份肯定不划算，因为塑料外卖盒一共那么大点，所以点中份或者大份装进去，要么汤少，要么肉少。肯定肉少的几率大。所以我点了两个小份。汤多肉多，还跟中份一样钱。

    告子曰：“食，色，性也”。本人食、色的口味皆重，重的厉害。当然，和那些个恋脚癖、施虐癖、易装癖等变态比，我都是有过之而无不及的。虽然我不玩，只是欣赏。但必须举个例子证明我没在吹牛逼：我上大学的时候，宿舍有一哥们儿，说长智齿疼的不行。必须去做手术。我第一次听说智齿这玩意，就让他张嘴给我看。我一看，这颗牙我很久以前就长出来了。就问他为什么疼，他说智齿长不出来，顶着肉了。我这才想起来，我长左边智齿时候也顶着肉了。那会儿我也疼。但是不知道是长智齿的原因，我只知道每次闭嘴不小心碰到左边牙根那块肉，就有强烈的酸疼感，疼的我直懵。但不知道为什么，过了几天，我开始享受疼痛的感觉，所以没事的时候就有意识的用牙齿轻碰两下。后来越发的严重，适应了这种疼痛之后，我开始错开牙硬咬，咬一次脑袋就疼的发麻。到最后我又适应了咬疼，开始用舌头顶着那块肉，用牙往下碾。这么玩了半年多，有一次去我去外公家吃饭，我外公亲自下厨烧了我最爱吃的炖骨头。我啃了两块骨头，就深觉不爽，因为骨头总是触碰到我的痛处，又啃了一会我实在不耐烦了，于是我放下骨头，伸手进去扣——它可能由于被我长期撕咬给要断了。我摸到它当啷在牙旁边。便用拇指和食指捏住它，往外用力一扯。生生被我扯下来了。我放在桌上仔细端详它，肉色紫黑，黄豆大小，像蝌蚪一样带个尾巴。我感到有种咸腥的热流充满了口腔，于是往垃圾桶里吐了一口，全是血。过一会又出了一大堆血，我连吐几口，然后跑到厨房打开水管对着牙根一顿冲，捣鼓了十分钟，不怎么流了。我又回到桌前啃骨头。感觉满口轻松，食欲毫无影响。

    这个事充分说明了，我对美食坚决的热爱与内心中潜伏着的凶猛。所以我喜辣，喜辣到什么程度呢？小的时候，我在街边喝馄饨，曾经几次放过满罐辣椒，那血红浓郁的辣汤，让我每喝下一口，都得翻一次白眼儿，几欲昏厥。所以我下单时说的很明白：口味极重，料放齐，羊油辣子大大地加。