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寻食·琼树菇

寻食·琼树菇

作者: Merry呀 | 来源:发表于2019-04-09 23:37 被阅读0次

家乡漫山遍野的松树,也孕育出了美味的“琼树菇”。“琼树菇”学名为“松树菌”、“松蘑”,取其生长在松树脚下之意。

春末夏初乍雨还晴的气候最适合琼树菇的生长。时令到了,下一场大雨,天边挂起一道绚丽的彩虹。我们几个娃子带上个塑料袋呼朋唤友地去山上捡菇子。

琼树菇披着粉红或玫瑰红至珊瑚红的外衣,在厚厚的松针与肥软的青苔下撑开一把把小伞探望世界。它并不是成群结队地出来,而是先由一个侦查小兵先探出地表侦查形势,随后才会以蚁蜂聚集的速度猛长。捡菇有经验的娃子们都知道要去潮湿阴暗的松山角落找她,一旦发现一只,小心扒开那块地衣,必能逮着琼树菇的一大家子。

捡菇的时候,我总是容易激动,看见一个小菇都会惊喜得大叫,我实在按捺不住这种发现的快乐呀!这使得那些邻家的哥哥们听见我惊喜的尖叫声就飞过来将我发现的一丛菇扫走,不过我总是不长记性,不管被抢多少次,我仍旧死性不改。这样快乐的奔抢,给一座座寂寞的山头增添了多少欢乐呀,我喜欢这样在山中奔跑的感觉。  

松树菇的生长速度非常快。头天才见了菇,过一两天回到那个地方又会惊喜地发现一蓬。所以,我们每个捡菇的孩子心中其实都会有一块隐匿的“神秘菇园”。只可恨琼树菇的生长期很短,若是不及时采摘,菇子很快就会长虫,肉质就没那么鲜嫩爽滑了。

记忆中最深的捡菇片段还是在跟奶奶生活的那段时间。待丽萍、雪萍她们放学回家,我就跟她们一起去山上耙松针做引火柴,顺便也可以捡些菇子回来做晚餐。那时的菇子真多啊,我不用刻意去找她们,她们都会自己跑到我眼前似的。短短半个小时,就能捡到一塑料袋子。肩上担着两麻袋松针,竹篙一端晃荡着一袋松树菇,心满意足地走回炊烟升起的小屋,而奶奶总是倚靠在家门口张望着我回来。

菇子的鲜甜一直种在味蕾深处,而被人等待,等我归来的感觉,甚好。

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