夏天黄昏时分，长北大学后街总是热闹非凡，学生们成群结队地前往各个餐馆聚餐，因为天热，大家少不了喝上几杯啤酒，再来几串羊肉串，呜呼美哉！餐馆老板们也都忙得不可开交，虽热得满头大汗，赚得盆满钵满，心里却美滋滋的！
可街头位置最好的君健饭馆却异常冷清，看着同行们都在赚钱，老板娘阿君和老板阿健急得直跺脚，也不是没人来吃饭，苦于他们厨师团队被对面老王花高薪全给挖走了，两个人都不怎么会做饭，一时也请不到好厨师，所以，只能眼睁睁看着客人转身离开！
【转机】
阿君比阿健能沉得住气，想着别人不来吃饭，自己得吃啊，身体是革命的本钱！于是径直走去厨房做饭了，没一会就把一锅放满鲜虾、花蛤、扇贝和青菜的汤给端上来了，摆放好碗筷就去叫阿健来吃饭:
“阿健，吃饭了。”
“不想吃，吃不下，愁得很！”
“愁有什么用，该吃吃啊，你饿坏了，对面老刘更高兴！先吃饭，吃饱了再想办法！”
阿健想想也对，再看着老婆满头大汗，辛苦做好饭，自己还是得去吃一口的！于是就上桌吃饭了！先是喝了口汤，发现味道好鲜，再吃了点菜，发现味道更好，越吃越带劲，忽然想到了什么，对着正在吃饭的阿君说到:
“这是你做的啊？”
“当然是我做的啊，厨师都走了，还能是谁做的啊！”
“哈哈，太好了，我想到了！我想到了！”
“想到什么了啊？是不是被急疯了啊！”
“老婆，我们不用请厨师了，你就是最好的厨师啊，咱们可以改成海鲜火锅店啊！”
“这大夏天的，谁还吃火锅啊。”
“可以开空调啊，这条街上都是搞炒菜的，还没有专门搞火锅的，咱们独一份，再说你这汤搞得味道好极了，生意必火！”
【热闹】
阿君觉得有道理，反正也没生意，可以试试！于是两人第二天就购置了火锅餐具，还去打印店做了海鲜火锅宣传单，简明扼要地介绍了火锅特色，做好后马上派发传单！
傍晚时分，君健餐馆重新热闹起来，两夫妻这会不光要招呼正就餐的顾客，还得忙着给排队的顾客写号，虽很忙，但心里却美滋滋！
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