那天女儿带来一则消息:香椿炒到90多元一斤呢!
其实不管炒到多少一斤,自己做菜,用量只会那么一点点,相差不了多少。
但是我家的香椿树故事值得一提。
当初小周带来一根小树枝,说可以在家就能吃到香椿,我们就非常相信,找个木盆,搞点泥土,就把树枝埋进土里了。
当年它串得很高,到了夏天枝叶茂盛,阳台上生机盎然。我们平时很忙,看这颗树的时候,哪里也看不出它的叶子像菜场上卖的香椿叶,就非常怀疑地看这棵树,这到底是啥树呢?
去年疫情在家,开始关注植物。当时我用形色APP拍照一看,搜索显示它就是香椿树。那时候叶子已经出了一些,我就采摘了几片。真嫩啊!叶子温柔,完全没有超市购买的香椿叶那股硬朗粗壮的劲儿。开水烫一下,用刀剁碎了叶子之后,那股香气,让我们惊喜了半天。 这么好的东西,好多年竟然无视它!
我了解到它还是喜欢阳光的,就把它从墙角挪到了靠近窗边有阳光的地方,果然它开始快速地成长,并且在枝头出现了“香椿红”,原来它在角落的时候,缺少阳光,叶子都是绿色的。
2020年劳动节,天气炎热,到达34度。女儿在家招待同学,空调开着降温。我回家的时候,看到阳台上的香椿树的叶子,已经全部焦黑了。我当时非常相信植物的自我修复能力,等待香椿树重新恢复生机,可惜,直到秋天它也没长出新叶来。但是,在它的根部,一直有几株新芽,嫩绿的叶子,非常喜人。专家建议,谷雨以后的香椿就不要吃了。一来口感不好,二来硝酸盐含量过高,对健康不利。我们看到香椿叶非常嫩嫩的,谷雨过后的节气是立夏、小满,我们一直吃到了小满,就停止了。
这个故事,我在头马俱乐部讲述过。当时小伙伴惊奇得不得了:阳台上还能种植香椿?我不知道大家是不是受到宣传的影响,觉得香椿树就应该是长得高高大大地屹立在山坡上,但是的确,它可以飞到寻常百姓家,在阳台上一年又一年地生长。
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作者简介:Alice,坐标无锡新吴区,职业心理咨询师,热爱手工编织这一项复古技能。2021年,每天一篇文章记录有趣的生活!
2020年5月23日的香椿树叶
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