伴着夏季炎热的天气,大街小巷上烧烤摊的生意也火了起来。撸串、侃大山的同时,当然少不了酒的陪伴。的确,一提起夏天除了高温的天气和闷热的空气,还有黄昏傍午散落在街边的各色美食烧烤和小龙虾,三五好友比邻落座冰镇凉啤助兴,驱逐一天的困倦和烦热实属快哉。
但是很多人却对白酒情有独钟,一年不知道才喝几次啤酒,于是很多人发私信问我:“小尚,夏季啤酒可以冰镇,那白酒怎么办呢?”,很多人都在疑问白酒到底能不能冰着喝。接下来,小尚就给大家说一说白酒冰镇的问题。
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先来说说夏天为什么建议大家喝白酒:
白酒可以安神助眠
白酒中的成分很复杂,这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。
白酒是种营养料
白酒从饮食学而言,酒精既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用,它在体内代谢燃烧时,不但乙醇本身的热量散出体外,还能被人体利用,而且促进其它营养素吸收,增加代谢率,也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。
促进血液循环
夜晚饮少量的白酒,可平缓的促进血液循环,起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌,因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。
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进入夏季,全国进入“烤箱模式”,这对喜爱白酒的消费者来说无疑带来了极大的困惑:天气这么热,白酒怎么喝?
可以冰镇12℃左右,降温方式:放入冷藏室或放入冰桶降温。
为什么是12℃?通过在各地区长达3年的体验,2005年,酿酒大师们终于发现是因为各地区温度变化造成的口感不一。而白酒在12℃时口感保持最好,带给消费者最佳的享受。
要注意:白酒冰镇后,酒的温度迅速下降,会减少酒精的刺激。但最好马上饮用,不要放置时间太长,否则,等冰融化了,酒液得到稀释,就会影响其香气口感的浓郁和醇厚度。
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加冰引领品饮风尚
冰饮:酒体在特制的冰桶内冰镇后饮用。国家级调酒大师经过数年潜心调试、测试之后提出的一种全新品饮方式——“冰饮风尚”。
冰饮:既平衡了夏季的酷热与烦躁,又带来了饮冰酒的体验,引领了现代白酒“冰饮”潮流。酱香酒冰饮不仅使酒度降低,芳香大增,更是饮起来特别舒适,清爽适口,也更利益身体健康。
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夏天喝酒的注意事项:
喝酒要适量
喝的太多容易影响身体的自身代谢。即使是喝啤酒也要适量,一般每天不要超过2瓶。
不要喝过凉的酒
对于肠胃较弱的人来说,容易引起胃病痉挛,严重的甚至引起肠炎。因此喝稍微凉一些即可,不要喝过于冰镇的。
少喝扎啤多饮瓶装的白酒
现在扎啤非法灌装的越来越多,扎啤的二次污染比较严重,除非在大型的酒店,一般小店、地摊的扎啤少喝。
喝酒前先喝酸奶吃点食物
在饮酒前半小时喝些酸奶,可以形成保护膜,减少酒精进入血液。还可以吃些葡萄、喝点蜂蜜都不错的。
喝酒的同时要多吃菜
只喝酒不吃菜或者少吃菜,长此以往会导致酒精中毒的。因此在喝酒时要多吃菜。
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其实无论是喝什么酒,一定要喝好酒,小尚一直在茅台带着良心从事酱香酒行业,作为酱酒人,我始终坚信着“酒品如人品,做好人才能做好酒”这个宗旨。坚持用心酿造每一滴好酒,致力于把正宗优质的酱香好酒、老百姓心中的健康纯粮酒推荐给广大酒友,让酒友花少钱,喝好酒。
倘若你也愿有这样的风尚体验,不妨跟随着白酒时尚步伐一起,用冰镇白酒的醇美安抚味觉的疲乏,为浮躁心绪筑起一片宁静之地。去领略夏日里冰爽留驻多余年历久生香的酒中精髓!这个夏天,让白酒疯起来!
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