伴着夏季炎热的天气，大街小巷上烧烤摊的生意也火了起来。撸串、侃大山的同时，当然少不了酒的陪伴。的确，一提起夏天除了高温的天气和闷热的空气，还有黄昏傍午散落在街边的各色美食烧烤和小龙虾，三五好友比邻落座冰镇凉啤助兴，驱逐一天的困倦和烦热实属快哉。
但是很多人却对白酒情有独钟，一年不知道才喝几次啤酒，于是很多人发私信问我：“小尚，夏季啤酒可以冰镇，那白酒怎么办呢？”，很多人都在疑问白酒到底能不能冰着喝。接下来，小尚就给大家说一说白酒冰镇的问题。
先来说说夏天为什么建议大家喝白酒：
白酒可以安神助眠
白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。
白酒是种营养料
白酒从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用，它在体内代谢燃烧时，不但乙醇本身的热量散出体外，还能被人体利用，而且促进其它营养素吸收，增加代谢率，也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。
促进血液循环
夜晚饮少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。
进入夏季，全国进入“烤箱模式”，这对喜爱白酒的消费者来说无疑带来了极大的困惑：天气这么热，白酒怎么喝？
可以冰镇12℃左右，降温方式：放入冷藏室或放入冰桶降温。
为什么是12℃？通过在各地区长达3年的体验，2005年，酿酒大师们终于发现是因为各地区温度变化造成的口感不一。而白酒在12℃时口感保持最好，带给消费者最佳的享受。
要注意：白酒冰镇后，酒的温度迅速下降，会减少酒精的刺激。但最好马上饮用，不要放置时间太长，否则，等冰融化了，酒液得到稀释，就会影响其香气口感的浓郁和醇厚度。
加冰引领品饮风尚
冰饮：酒体在特制的冰桶内冰镇后饮用。国家级调酒大师经过数年潜心调试、测试之后提出的一种全新品饮方式——“冰饮风尚”。
冰饮：既平衡了夏季的酷热与烦躁，又带来了饮冰酒的体验，引领了现代白酒“冰饮”潮流。酱香酒冰饮不仅使酒度降低，芳香大增，更是饮起来特别舒适，清爽适口，也更利益身体健康。
夏天喝酒的注意事项：
喝酒要适量
喝的太多容易影响身体的自身代谢。即使是喝啤酒也要适量，一般每天不要超过2瓶。
不要喝过凉的酒
对于肠胃较弱的人来说,容易引起胃病痉挛,严重的甚至引起肠炎。因此喝稍微凉一些即可,不要喝过于冰镇的。
少喝扎啤多饮瓶装的白酒
现在扎啤非法灌装的越来越多，扎啤的二次污染比较严重，除非在大型的酒店，一般小店、地摊的扎啤少喝。
喝酒前先喝酸奶吃点食物
在饮酒前半小时喝些酸奶，可以形成保护膜，减少酒精进入血液。还可以吃些葡萄、喝点蜂蜜都不错的。
喝酒的同时要多吃菜
只喝酒不吃菜或者少吃菜，长此以往会导致酒精中毒的。因此在喝酒时要多吃菜。
其实无论是喝什么酒，一定要喝好酒，小尚一直在茅台带着良心从事酱香酒行业，作为酱酒人，我始终坚信着“酒品如人品，做好人才能做好酒”这个宗旨。坚持用心酿造每一滴好酒，致力于把正宗优质的酱香好酒、老百姓心中的健康纯粮酒推荐给广大酒友，让酒友花少钱，喝好酒。
倘若你也愿有这样的风尚体验，不妨跟随着白酒时尚步伐一起，用冰镇白酒的醇美安抚味觉的疲乏，为浮躁心绪筑起一片宁静之地。去领略夏日里冰爽留驻多余年历久生香的酒中精髓！这个夏天，让白酒疯起来！
品酒香，知酒事，交酒友，有什么关于酒的问题，直接留言哟！
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