名为
「御犇」的“国潮”牛排火锅店
与外面那些火锅店甚是不同
如果说那些火锅店是为猪猪女孩开的
那御犇就是为小仙女们精心打造的
店家将传统元素与现代潮流风范完美结合
国潮风火锅强势登场!
以红、黑、原木色三种传统色调为主,加入了瑞兽、竹编等元素,通过古典与现代化相结合的格局布置,来展现御犇的「国潮文化」理念。
飞龙腾云驾雾,白釉色餐具与竹节筷子相配,这种风格小丑简直太爱了!
小丑去调料碗的时候,发现墙面也国风满满,柔和的灯光,瑞兽仙鹤与瓷器相得益彰,连调料区都十分雅致哦!
小丑翻开菜单,除了麻辣锅,居然还有一种香香锅!香香锅是什么鬼??是香香公主的专属锅吗?小丑仔细一瞅,噢原来它也是红锅!麻辣锅是最地道成都味,香香锅既有香辣味,又不会过于浓烈,满足多种人群口味的需求。
御犇最不缺的就是各类“ 小鲜肉 ”和“ 小仙女 ”,且听小丑为你一一道来。这盘「御犇牛排」绵软悠长,浸汤后丝丝入味,是必点菜之一,小丑强推!
牛排选用肥瘦相间的新鲜带骨牛肋排,不腌制直接原汤炖煮至少五小时,只有在冷锅时倒入锅中,麻辣才能渗透牛排肌理,好吃得飞起。
御犇的另一个招牌菜——「益寿牛肝」,将现成烧制的滚烫香油,慢慢浇淋在鲜牛肝上,牛肝被滚油淋烫致熟,与小米辣的味道混合迸发。香油四处喷溅,味蕾与牛肝一起喷张开。国潮火锅,就是要潮出最鲜香热辣滋味!
将这块「福禄金钱肚」夹入麻辣锅中翻滚煮烫,先卤再煮的手法将成都的性感完全囊括在这一块金钱肚里,卤香麻辣,令人回味。
「千里江山鲜毛肚」和「签签牛肉」,放入锅中,附上红油,香辣有嚼劲!
小丑最受不了这种又香又辣的肉肉诱惑了!一串一串根本停不下来,扶小丑起来,小丑还能吃!
御犇的「午餐肉」摆盘如棋盘般纵横交错,不同于普通午餐肉的是,御犇午餐肉用料上乘,肉粒颗颗分明,品质看得见~小丑吃着Q弹有劲,喜欢喜欢!
市面上的牛排火锅很多,小丑在御犇牛排火锅感受到了高于市井的氛围和品质,从菜品的摆盘就能看出御犇的精致和国风底蕴~再加上明显低于高端火锅的价格,如此低调的高级,谁能不爱呢?反正小丑我爱到不行。
如果你需要一道有味道的主食,「御犇炒饭」一定是最好的选择!精选泰米炒制,舀一勺放进嘴里,饱满的饭与鸡蛋、甜肠味道交织在一起,香糯可口!
从荤到素,配一碗心仪的调料蘸碟,在翻滚的红锅中捞出那些美味,整整一碗的满足感!
吃多了太辣?上火?不如跟着小丑来一杯「鲜草莓奶盖」吧!最独特的是,这草莓汁上的奶盖可以接受DIY内容,文字甚至是照片,都可以定制哦~看来讨女朋友欢心又有新方法了!
丝滑奶盖,醇厚绵密;清甜草莓,果香浓郁,当草莓遇见奶盖,动心的甜蜜,从舌尖一路流入到了心底。
小丑发现除了店里的特色菜品,御犇的饮品也非常出彩,好喝到没朋友!虽然目前只出了两款,但每款都足够经典!
草莓奶盖不用说,另一款饮品「百香菠萝汁」也是小丑的心头爱!100%鲜果汁,以菠萝为主,柠檬、橙子辅之,再配上百香果和冰块,美味、健康又解渴,还有点“泰味“!听说老板想把御犇打造成“最会做饮料的火锅店“,小丑看指日可待哦!
店内人气爆棚,还好小丑去的早,不用排队就吃上了这么好吃的牛排火锅!美滋滋!
在御犇吃饱喝足了,小丑可以有底气的告诉你为什么非去不可!
国风环境、新潮搭配。传统元素与现代感的结合,小丑最爱的国潮风!
品类周全、色味兼优。不管是“ 小鲜肉 ”还是“ 小仙女 ”,这里统统都有,摆盘还那么讲究!
闹中取静、静中融闹。小丑在宽窄巷子的美食打卡店,闹市中可以体验不一样的牛排火锅!
在成都这个火锅天堂
御犇牛排火锅展现着自己独有的国潮魅力
约上三五好友
一起御犇见!
「御犇牛排火锅 」
地址:四川省成都市青羊区下同仁路9号附3号
电话:028-86258866
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