昨天，无意打开储存红薯的泡沫箱，里面的红薯有的竟然发霉了，好久没有吃红薯了！
原来还想着，到了冬天，闲下来没事烤火时可以烤红薯吃，但今年不知道怎么回事，竟然没有了吃红薯的冲动！所以放了这么久，有几个都坏掉了，太可惜了！
浪费可耻！随时就把烂的挑出来扔了，再拿出几个好的，准备做油炸红薯！
先把红薯洗净削皮，切成小块儿，加入适量面粉、水，搅拌均匀使其黏连即可。油温升至六七成热就可以开炸了，几分钟就熟了！
我想着小块儿更容易炸熟，也好吃，大块儿的红薯也可以炸熟了，做拔丝红薯也很好吃的！
看着上图油炸出来的红薯，是不是很有食欲呢！颜色特别的漂亮，也特别的甜！
正好家里有豆腐，顺便也油炸了，做了个凉拌油炸豆腐丝，别说，还真的好吃，第一次凉拌的没够吃，又切了几块凉拌，再一次被吃光了，我是满满的成就感啊！哈哈哈！
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