武夷岩茶的泡法

武夷岩茶其特点是“岩韵”，品武夷岩茶，品出“茶韵”才算得上是真正品出武夷岩茶的味道。

一起来看看武夷岩茶的一般泡法。

工具/原料

武夷岩茶

泡法

步骤/方法

1、用壶泡法和剑泡法，人多时宜用壶泡，人少宜用杯泡。依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、浸泡时间。用高温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。

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2、茶量：以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的半数量。

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3、水量：“以茶量为准”，一般1克茶叶20～25毫升水。

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4、水温：应达初沸89℃以上，特别是第一次冲泡。

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5、浸泡时间：沸水冲到略高于容器面，刮去壶、杯表面泡沫，淋净壶盖后，盖好壶盖。分杯应低斟，可减不茶香飘逸。

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