(一)《格言联璧》
《格言联璧》是清代金缨编纂的一部格言集成。共分为学问、存养、持躬、摄生、敦品、处事、接物、齐家、 从政、惠言、悖凶十一类，内容广博，语言精练，意蕴深厚，涵盖了社会人生的各方面和传统中国社会各个时代的思想精髓。
金缨，清代道光咸丰时期学者，浙江山阴人，出生于一个颇为富有的书香人家。生平不详。编著有《格言联璧》，《几希录续刻》，《觉觉录》。
古籍《格言联璧》
1.金玉稳定性
【经典原文】
欲做精金美玉的人品，定从烈火中锻来；思立揭地掀天的事功，须向薄冰上履过。
——（清）金缨《格言联璧.敦品类》
【白话释译】
想要拥有如真金美玉般美好的品格，一定要在烈火般的困境中锻炼；想要做出惊天地泣鬼神的功业，必须要在如履薄冰般的险境里历练。
【化学解读】
对于本段，这里主要解读“欲做精金美玉的人品，定从烈火中锻来”句。
精金美玉，即黄金玉石。金单质（Au）通称黄金，是一种贵金属，很多世纪以来一直被用作货币、保值物及珠宝。金的化学性质不活泼，可耐高温、抗腐蚀。在自然界中，金以单质的形式出现于岩石中的金块或金粒、地下矿脉及冲积层中。金在室温下为固体，还具有密度高、柔软、光亮的特点。金是展性最好的金属，延性仅次于铂，是延展性最好的金属之一。
黄金和黄金饰品
玉石是一种矿物质。中国是世界上开采和使用玉最早、最广泛的国家。 今天广义上所说的玉包括和田玉、翡翠、玉髓、岫岩玉、蓝田玉、南阳玉、水晶、玛瑙、琥珀、珊瑚、绿松石、青金石、黄龙玉等。现代矿物学上狭义的玉定义把玉分成硬玉（翡翠）和软玉（新疆和田玉）两大类。
玉石的主要化学成分为二氧化硅（SiO2）、三氧化二铝（AI2O3）、氧化钠（Na2O）。二氧化硅（熔点1723℃）属于原子晶体，三氧化二铝（熔点2054℃）一般为离子晶体，二者都具有耐高温的特点。二氧化硅可以用作饰物之外，实验室可用作石英坩埚，现代信息技术中可用作光导纤维。二氧化硅晶体中，硅原子（Si）位于正四面体的中心，四个氧原子（O）位于正四面体的四个顶角上，许多个这样的四面体又通过顶角的氧原子相连，每个氧原子为两个四面体共有，即每个氧原子与两个硅原子相结合。实际上二氧化硅晶体是由Si和O按1:2的比例所组成的立体网状结构的晶体，因此尽管不存在SiO2分子，但通常用SiO2表示二氧化硅的组成。
此外，玉石还富含多种微量元素，如锌、铁、铜、锰、镁、钴、硒、铬、钛、锂、钙、钾、钠等。
玉乃石之美者，有人认为玉之润可消除浮躁之心，玉之色可愉悦烦闷之心，玉之纯可净化污浊之心，故君子爱玉，希望在玉身上寻到天然之灵气。故玉成为高尚情操的象征。
正因为黄金和玉石具有高温的特点，因此希望君子能忍受烈火之历练，养成坚韧之金玉品格。
玉石图与二氧化硅晶体结构
2.灯油
【经典原文】
木有根则荣，根坏则枯。鱼有水则活，水涸则死。灯有膏则明，膏尽则灭。人有真精，保之则寿，戕之则夭。
——（清）金缨《格言联璧.摄生类》
【白话释译】
膏，即灯油。树木有根就会茂盛，根衰亡了树木就会枯萎。 鱼有水就能存活，水干涸了鱼就会死去。 灯有油就能发光，油烧尽了灯就会熄灭。人有宝贵的精气，爱护它，人就能长寿，损害它，人就会早亡。
【化学解读】
对于本段，这里主要解读“灯有膏则明，膏尽则灭”句。
膏，这里指灯油。没有电之前，人类照明方式较为落后，照明主要利用火的燃烧反应，例如篝火、火把、油灯、蜡烛等。
古代贫苦民众最方便安全且普遍应用的照明方式是油灯。油灯的构造方法是在浅盘里倒入灯油，浸入一根灯芯，点燃后即可照明。一般来讲，油灯里的灯油多采用动物脂肪和植物油。植物油可用植物榨取。动物脂肪可从动物身上取下，在锅里熬制即可。古代有时甚至会用人熬制灯油。据传被金人俘虏的宋徽宗赵佶死后，金人曾用他的尸体熬制灯油。
各种油灯
植物油在常温常压下一般为液态，称为油；动物脂肪在常温常压下为固态，称为脂。油和脂肪统称油脂。油脂均为混合物，无固定的熔沸点。油脂不但是人类的主要营养物质和主要食物之一，也是一种重要的工业原料。自然界中油脂分布十分广泛，各种植物的种子、动物的组织和器官中都存在一定数量的油脂。油脂中的碳链含碳碳双键时，主要是低沸点的不饱和植物油；油脂中的碳链含碳碳单键时，主要是高沸点的饱和动物脂肪。
油（油酸甘油酯）与脂肪（硬脂酸甘油酯）的结构
油脂之所以可以作为灯油，主要是因为它具有可燃性，油脂都由碳、氢、氧元素组成，所以它燃烧的产物是二氧化碳和水。
随着科技的发展，煤油和汽油等新燃料也被用做灯油。煤油是一种通过对石油进行分馏后获得的碳原子数为C11~C17的高沸点碳氢化合物（烃）的混合物，清朝光绪年间传入中国。柴油也是石油分馏的产品，是碳原子数约为C10～C22的烃类混合物液体。煤油和汽油完全燃烧的产物也是二氧化碳和水。
进入电气时代后，人类的照明技术突飞猛进，各种电灯层出不穷，人类的夜生活也变得更加绚丽多彩。尽管现在的照明技术极大的便利了人们工作、生活与学习，但我们不能忘记凿壁偷光、囊萤映雪的艰苦奋斗精神，更应该充分利用比古人优越的条件，不断提升自己，充实自己，让自己变得更加优秀。
3.相似相溶原理
【经典原文】
水，君子也。其性冲，其质白，其味淡。其为用也，可以浣不洁者而使洁。即沸汤中投以油，亦自分别而不相混，诚哉君子也。油，小人也。其性滑，其质腻，其味浓。其为用也，可以污洁者而使不洁。倘滚油中投以水，必至激搏而不相容，诚哉小人也。
——（清）金缨《格言联璧.持躬类》
【白话释译】
冲，即谦虚。这句话的意思是：水就像君子。它性情谦虚，本质清白，味道清淡。它的作用，是可以清洗不干净的东西，让它变得干净，即使在开水中倒入油，二者也会分开而不会混在一起，这就是君子。
油就像小人。它的本质滑腻，味道浓郁。它的作用，是能污染干净的东西，让它变得不干净，如果在滚烫的油中倒入水，二者一定相互排斥，不能融为一体，这就是小人。
【化学解读】
这段话说明水和油互不相溶。油水互不相溶现象在生活中非常普遍，体现了化学中的相似相溶原理。相似相溶原理可以理解为结构相似（含相似化学基团）的溶质和溶剂可以彼此互溶，也可以理解为极性溶剂（如水，CH3CH2OH ）易溶解极性物质（离子晶体、分子晶体中的极性物质，如强酸等）；非极性溶剂（如苯、汽油、四氯化碳等）能溶解非极性物质（大多数有机物、Br2、I2等）。
例如，水分子（H—OH）间有较强的氢键，水分子可以为生成氢键提供氢原子，且其中—OH的氧原子上有孤对电子能接受其它分子提供的氢原子形成氢键。氢键是水分子间的主要结合力。所以，凡能为生成氢键提供氢或接受氢的溶质分子，均和水“结构相似”。如ROH(醇)、RCOOH(羧酸)、RC=O(酮)、RCONH(酰胺)等，均可通过氢键与水结合，在水中有相当的溶解度。当然上述物质中R基团（非极性的烃基）的结构与大小对在水中溶解度也有影响。如醇：R—OH，随R基团的增大，分子中非极性的部分增大，这样与水(极性分子)结构差异增大，所以在水中的溶解度也逐渐下降。
对于结构相似的一类气体，沸点愈高，它的分子间力愈大，就愈接近于液体，因此在液体中的溶解度也愈大。如O2的沸点(90K)高于H2的沸点(20 K)，所以O2在水中的溶解度大于H2的溶解度。对于结构相似的一类固体溶质，其熔点愈低，则其分子间作用力愈小，也就愈接近于液体，因此在液体中的溶解度也愈大。
对于水和油，极性分子水含有可以形成氢键的—OH和氢原子，但一般非极性分子油中不含能形成氢键的结构，二者不符合相似相溶原理，故水和油不能互溶。
油水不溶现象
物以类聚，人以群分。近朱者赤，近墨者黑。水（君子）和油（小人）互不相溶、划清界限也提醒我们在生活中也应该与污浊之人划清界限，要跟高尚优秀的人拉近距离，树立正确的人生观、世界观、价值观。英国著名女演员奥黛丽.赫本曾说：“我喜欢三种人，一种是比我优秀的人，另一种是使我优秀的人，还有一种是愿意跟我一起变优秀的人。”如果你身边都是优秀高尚的人，那你也会慢慢成为优秀高尚的人。
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