家婆常去的肉档

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周末一大早，家婆去菜市场买了新鲜的肉菜回来。我看她在厨房把蔬菜和肉拿出来分类，便主动过来搭把手。

她给我讲起了她经常去的肉档。这个肉档是家婆经常去买骨头和肉的地方。卖肉的是一对夫妻，妻子为人和善，每次都会细心地给我家婆把肉和骨头分离，再把骨头剁成小块，瘦肉也会用碎肉机把肉碎好。

这天早上，这位妻子没来，来的是丈夫和儿子，儿子应该是个高中生，放暑假过来帮忙。

家婆像往常一样到这个肉档去买大骨和瘦肉。丈夫虽然有给我家婆剁骨头，但骨头都连着肉，并没有把它们完全分开。这位儿子更是不太愿意去打开碎肉机，还说不用那么麻烦，自己拿回去剁剁就好。

家婆说，以后看到这个肉档的妻子没有来，她就不会再去这家买骨头和肉了。

很显然，这个肉档的丈夫和儿子是缺乏市场竞争意识的。丈夫觉得骨头随便剁剁就好，别人能怎么干，他就能怎么干。儿子更是临时来帮忙的，觉得别人都可以不碎肉，他也一样可以不做。

可是这个肉档的妻子为什么要把服务做到这么好呢？和善是她的性格本来比较好，但是这份和善也给她带来了更多的生意，因为她和善的态度和细心的服务给她赢得了很好的口碑。

说明这位妻子是懂得市场竞争的道理的，做的是别人不做，或者是不愿意做的事情。她与别人的不同就是用好的服务态度，好的服务细节，去获得回头客。

同样一个肉档，不同的人去卖东西，生意是不一样的。以服务态度取胜，以服务细节取胜，这就是市场竞争的逻辑。