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一股遮蔽镜片的蒸汽,争先恐后地从弹起的电饭锅盖蜂拥而出,饭香与腊味香气的混合挑逗着饥饿的味蕾。
在碗底放入切碎的葱花和香菜,拿出电饭锅内架着独立碟装蒸的腊肉,连着汁液铺在葱花和香菜上。
饭面蒸的冬菇腊肠,味道早已随着米成饭的过程彻底被米饭吸收。
在锅里搅和松软后,盛入碗中,最后用勺子将碗内的美味拌至均匀。
一碗懒人腊味拌饭,就这么简单粗暴地诞生了。
自信的光芒闪耀在脸上,冬菇腊肠嘴角得意上扬:
“全靠我,这乏味的白饭才有了味道。”
闻言,白饭们集体向同一方向,翻了个大大的白眼。
腊肉眼皮都没抬地笑了笑,
“说到底,还不是量产的。”
随即,腊肉摸了摸自己,欣赏地笑道:
“不像我,妈妈牌爱心纯手工腌制晾晒,连这拌饭的汁都是妈妈的味道,外面买不到的哦!”
“呀,差点忘了!好像……在锅里我一直骑在你们头上?主人也是的,这碟子明明能装得下,非得就让我自己待着。”
白饭们集体又换了一个方向,翻了个大大的白眼。
葱花和香菜挠了挠耳朵,相视一眼,透着不耐烦:
“都是油腻的荤货,有什么好比……”
腊肉皱了皱眉,刚要张嘴,冬菇腊肠瞪圆双眼,一下子气提于胸,
“哎哟,一点儿都不熟的草,连锅门都没资格进,口气还这么大!”
葱花香菜毫不示弱,
“口气大怎么了?你们油气还大呢!怎么,一脸油腻羡慕人家清新脱俗啊?”
“你……”冬菇腊肠一口气堵住出不来。
葱花香菜乘胜而上,
“要不是为了解你们的油腻,我们才不愿意待在这儿呢!”
腊肉和冬菇腊肠傲气全无,被怼得愣在原地。
白饭们的白眼都快翻得抽筋了,揉了揉发酸的眼周,没好气地结案陈词:
“吵什么吵!不管是你油腻还是它清新,抑或是我乏味,现在不都搅拌一起了吗?最后都是殊途同归要被吃掉的,谁又比谁高贵?”
咔!没谱的想象故事结束!
一口气把腊味拌饭炫干净,味道挺不错,隐约还有点煲仔饭的味道。
不过,这有可能是我的懒人思维给味觉加的滤镜,产生的错觉。
小时候,爸妈上班我自己在家,除了电饭锅以外的厨房灶具,都不敢动。
爸妈中午赶不回来做饭的时候,就自己煮锅白饭,然后拌上生抽、或腐乳、或做完豉油鸡剩下的汁。
简单,却也有滋有味。
当然,我也“开发式”拌出了不少难以下咽的黑暗料理,但始终沉迷于这种方式。
一勺子进口,多种味道在嘴里绽放的感觉,精彩。一顿饭下来,洗的餐具没多少,舒服!
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