包饺子

今天，我要和爷爷奶奶一起包饺子。

我们先去超市买菜，爷爷说：“葱要挑脏皮少一点的、身体长一点的”，“芹菜要挑叶子少一点的”奶奶接着说。回到家我把鸡蛋从冰箱里拿出来，食材准备好了。

接下来要处理食材了。首先是磕蛋，我可是磕蛋高手，轻轻地往碗上一磕，蛋清和蛋黄立马流了出来，哇！居然是双黄蛋。我拿起筷子，飞快地搅拌着，终于把鸡蛋搅成黄色的液体。接下来是摘葱，把脏葱皮取下来，把跟剪掉，另外别忘了芹菜也要摘哟。我把它们都放放到水龙头底下，打开水龙头，搓呀搓，把菜洗的干干净净。然后，我们把菜切成小块，做成馅儿。

我们把饺子皮拿起来，把饺子馅包进去，这可真是个功夫活儿呀，爷爷奶奶包的个个饱满，精神的像战士一样，而我包的则萎靡不振得趴在地上。爷爷告诉了我秘诀——陷要多一点儿，饺子口捏紧一点儿，我试了下果然好了很多，看着这些白白胖胖的饺子越来越多，我肚子里的馋虫也蠢蠢欲动啦。终于等到下饺子了，我屏住呼吸，把饺子小心的倒入了锅里，等了十分钟，我把火关掉，饺子的清香扑面而来，我迫不及待的夹起一个饺子，蘸了醋，尝了尝，哇！真好吃！不愧是我做的饺子呀！