野炊是很文学的说法，如今也有大人带着小孩，一家人去野炊的，这就有了休闲、观光、兼带锻炼孩子的多重目的，器具和食材都是精心准备了的，用车装着，就象一个能移动的小厨房，然后就是随天气和心情选个时间、地点，一家子乐呵乐呵。
小时候我们是烧野锅儿，一般是在冬季，因为冬天垄沟里没水，适合挖灶堂，枯草又随处可得，只要带一包火柴即可，有时也会找一些废旧的搪瓷盆，但很难得，因为漏底的搪瓷盆，父母们也舍不得丢弃，会等专门的手艺人来修复再用，漏洞太大了，无法修补的，还会被用于挖糠、把猪食之类的，真正被丟弃不用的，肯定也不能用来烧野锅儿了，所有这锅子还得动些脑筋。
我们一般会选用大河蚌壳，两大片即可一锅一盖，每家门口河坎边都有一大堆。烧制的食物也都是随手找来的，水里的小鱼、小虾，水边的尖刀虎子，野菜等等，都是野生的鲜货。当然烧好了一般并不真的去吃，只是享受这个活动的过程。
首先是挖灶堂，选好背风向阳的大垄沟，小铁锹是人人都有的，只要你愿意，都可以随选一处开挖，边挖边相互参考着，也在相互比较着，有的烟道挖得好，有的灶面修理得宽阔，有的灶堂挖得空阔，能装比较多的柴草。比较过了就会去改进，有时还没改好，别人就已经点火开烧了，于是野地里升起了缕缕高高的炊烟，远处的大人们见到了也不会过来干涉，除非你太靠近某家的草垛。
也有挖得不好又不去参考别人加以修改的，他们也急于点火开烧，结果被烟呛得左右乱跑，最后连锅都没有烧热，只好放弃，然后挤到别处给别人添柴加草。偶尔制作得比较干净时，也会象征性的尝几口，并且会非常夸张地咂咂嘴，大声地自我吹嘘一番，太好吃了，太美味了。
不知那时我们为何还有这等兴致去烧野锅儿，很小的时候我们就已经在家中当厨切菜烧火做饭了，这有点儿象正规作战部队拍电影。童年的心思也是不能完全说透的，不论当时还是现在，不论他人还是自己。
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