“养生之道，莫先于食。”中医养生提倡的就是利用食物的营养来防治疾病，改善体质。 芡实作为一种价廉物美的进补食品，很多人都将它用作日常食疗的原料。下面就来说说芡实的一些养生知识。
一、山药薏米芡实粉的功效、红豆芡实薏仁茶的功效
山药薏米芡实粉是山药、薏米、芡实三种食材混合在一起形成的营养粉，这三种食材混在一起具有很多功效。中医认为，脾胃是后天之本，气血生化之源，把脾胃管理好是健康的根本，而山药薏米芡实粉有助于脾胃健康。山药薏米芡实粉有助于赶走湿气，起床就有精神。山药薏米芡实粉可以填饱肚子，山药薏米芡实含有较多淀粉，可以补充能量。山药薏米芡实粉还可以美容养颜，增长精神。保持身体健康，少生病。
红豆薏米芡实茶有健脾益胃的作用。红豆薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的。脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本。红豆薏米芡实茶有祛湿利水，健脾补肺的作用。薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。
二、芡实的功效与作用禁忌及食用方法
芡实能健脾、除湿、止泻，常常用于慢性腹泻、慢性肠炎等病症，也可与白术、茯苓、白扁豆等一起调配药膳食用，如茯苓芡实粥、芡实山药粥等。芡实还能益肾固精，可用于治疗伴有腰膝酸软、耳聋耳鸣、腰痛等肾虚不固症状的遗精、滑精，作为食疗则可与核桃、红枣等一同配合食用。另外，对于小儿晚上遗尿，则可以将芡实与益智仁、大枣等调配药膳食用。需要注意的是，长期食用芡实虽有延年益寿的功效，但小儿不宜多食，尤其忌与莲子一同食用。此外，由于芡实的固涩作用较明显，因此，大便秘结或小便不通畅的人群不要食用，食滞不消化的人群也应慎食。
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三、芡实的功效与作用及食用方法
芡实主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。收涩性较莲子强。可单用煮粥或研末、煎汤服。常与莲子同用。芡实能健脾、除湿、止泻，常常用于慢性腹泻、慢性肠炎等病症，也可与白术、茯苓、白扁豆等一起调配药膳食用，如茯苓芡实粥、芡实山药粥等。
四、赤小豆薏仁芡实的功效、芡实薏米的功效与作用
小豆薏米芡实汤，这是一种以赤小豆、薏米、芡实为主要原料而后加上自己喜欢的调料等等熬制而成的，不仅口感美味细腻，而且对我们人的身体也是有很多的好处的。例如有养肾利尿、促进消化、清热解毒等功效。
芡实和薏米味甘，具有滋补的作用，而且芡实入肾经，食用具有一定的滋补肾脏的作用，可以在一定程度上益肾固精。芡实和薏米都具有很好的去湿的作用，可以促进体内的湿气排出体外，并且芡实和薏米中矿物质含量较高，食用可以促进体内水分的排出，因此具有去湿利尿的作用。芡实和薏米中含有较多的碳水化合物、蛋白质、矿物质，食用具有很好的补充供能物质和矿物质的作用，可以补充营养。
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