漳州是个特别宜居的地方 古旧的石牌楼 大大小小的美食作坊 还有吃不完的小吃 人们的生活节奏很慢 日子过得精致又滋润

最能触动人内心的回忆

往往是和美食有关…

漳州街头随处可见的那些特色小吃

不需要地址，随便走两条街都能买到

满满的都是回忆的味道

卤面

卤面，是漳州人家家户户最熟悉和喜爱的面食。无论是生日、婚嫁、还是乔迁之喜，它总是会出现在餐桌的一角。

所有的这些原料放入猪骨汤中煮开，浇进打好的鸡蛋，加入酱油以及其他调料搅拌均匀，

最关键的一步是要投入淀粉使汤变得如勾芡一样粘稠。

推荐商家：

阿芳卤面

不管是漳州人的早晨 还是漳州的过客，都要吃上老漳州的一碗阿芳卤面。

筷子翻动时虾仁、干贝、香菇、瘦肉、蛋花等，所有食材都在卤汤里浮现，

再搭配自己喜欢的佐料小肠、炸肉、卤笋、香肠。

营业时间：6：30-24：00

地址：新华东路世纪广场工商银行对面

府埕王记卤面

在中山公园南门附近，有一家非常有特色的卤面店，王记府埕传统卤面。

直接开在自家的古宅里，非常接地气！整个卤汤微稠，喝起来顺滑浓郁、鲜甜，令人回味无穷。

营业时间：8:00-17:00

地址：古城芳华横路

锅边糊

记忆里的锅边糊也不知从几岁开始，早已融入漳州人民生活之中。多少人赶早出门就为了吃上一碗热乎乎的锅边糊，开始忙碌的一天。

在漳州路边的锅边糊店也是随处可见，挑剔的漳州人对锅边糊也是有着超硬的要求。

推荐店铺：

天添锅边糊

他家标榜云芗味锅边，应该是芗城和云霄的结合体，锅边是属于比较糯的口感，汤头很够味，

配上他家的专属油条简直爱到不行。油条大写的好吃，不会软掉还是脆脆的，最主要的是没有油渍味。

营业时间：6：00~12：30，13：30~18：30

地址：悦港路100-13号（悦港花园）

阿标锅边糊

这家的锅边糊看着你估计觉得太清淡，但其实它很有料，因为加的是新鲜现煮的花蛤。

花蛤的清甜入汤，所以汤底特别的鲜美，再撒上一小把韭菜段吊个味，简直画龙点睛！

爱海鲜的你除了花蛤，还可以加海蛎老蛏，配上又薄又滑的锅边糊，吃两碗都不过瘾。

营业时间：6:00-11:20

生烫

寒冷的清晨或是深夜，端上一碗热气腾腾的生烫总归是暖心的。

生烫的料很丰富，鸭腱、猪肝、猪腰、鱼丸、肉盘、燕饺……让顾客们自由挑选，然

后再来份青菜，放入沸腾的汤锅里涮煮。

推荐商家：

圆圈鱼粥

其实这家小店的招牌是鱼粥，但是鱼粥的营业时间是下午14:00--凌晨2:00。而如果早上前来，则只能点生烫~

不过生烫也超级好吃哦~

料超级丰富！

老游麻糍

跟厦门的麻糍不同，漳州麻糍外表是不裹黑芝麻的，但外软里酥，表面的糯米皮非常的香糯，1元1个，个头还挺大。

人均：5元（1元1个）

府埕老牌肉粽

府埕老牌肉粽，位于中山公园对面的小巷子里，肉粽都可以看到是纯手包的，馅料十足，5元/个，性价比超高，也是漳州有名的老字号

小贴士：店内堂食的地方较少，建议打包带走，回去再蒸下更好吃

人均：5元（一个就顶饱）

漳州的街头小吃

其实比起那些招牌大菜更能引起人们的共鸣

有很多都是我们从小吃到大

有时候吃的不仅仅是美味，更是情怀！

传统小吃在渐渐失传，以往垂手可得的味道

现今却越来越难尝得到了

很多人说在有机会吃得到的时候就要好好把握