今天是农历正月十五,传统的元宵节。
元宵节,古时候就特别热闹,在这一天,“月上柳梢头,人约黄昏后,”民间过年的气氛也达到了高潮。
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各地根据民俗习惯吃元宵,闹花灯,寓意着团团圆圆,和和美美。
早在宋代时期,浙江宁波人就用糯米面和成型的馅料(糖、芝麻、花生、核桃仁、桂花等)制作成汤圆。
而到了元代又有所改进,将制作成的馅料放入糯米面中,用簸箕来回滚动使它们快速混合制作成圆球,这样既快又圆。
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而现今的社会,随着科技的发展,制作、冷冻、保鲜、储存的方佉,已经将元宵制作成冷冻食品供应市场,更好地满足了人们的生活需求。
其实元宵是由月亮而起的,正月十五是农历新年的第一个月圆之夜,正月又叫做元月,夜晚又称为宵,所以汤圆即元宵。
中国是农业大国,古时以农业为主,正月乃是农闲之时,所以人们利用这一时日休闲娱乐。
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而正月十五以后就要逐渐繁忙起来,所以正月十五这一天,无论是偏僻的乡村,还是繁忙的集镇,抑或是繁华的京城都会热闹起来。
各种各样的庆祝活动在民间兴起来,灯展、灯会、狂庙会、扭秧歌、踩高挤、舞龙、舞狮……。
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人们在这一天纷纷湧向街头逛街,观灯,就连平日里大门不出,二门不迈的千金小姐也按耐不住。
这一天也是情人相聚,找对象的日子,所以就有了“众里寻他千百度,暮然回首,那人却在灯火门阑珊处”的千古名句。
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文:君子悠悠
图:网图侵删
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