《精益工作法》:世界顶级大厨的工作哲学
精益工作的价值
大厨的工作极具挑战：“按需供应”各种菜单上的美食；客人踩着饭点来吃饭，集中需求需要的到及时响应；大厨的手艺还不会因为集中满足供应量而降低品质。这里边的核心要义是大厨对于每天工作结束后，第二天工作的强准备。
我们大多数工作的白领，每天几乎不带着“强准备”就开展一天的工作，实在是差强人意。因此，向大厨学习他们的“精益工作法”，非常有价值！
精益工作如何准备：精益部署
1、时间规划：不要只是列清单，而是养成自己每天做工作的最优时间序列，即在什么时间做什么样的工作最高效，形成自己的做事习惯。
比如，一大早的30分钟，适合处理各种合作事务和邮件回复等；每天晚上9点之后，适合进行专注写作的工作。这样，在安排每天的工作时，就能形成最优时间序列，高效完成自己的工作。
2、空间规划：给每个大类的工作设定固定的工作区域（实体 or 虚拟）。
虚拟空间：模仿大厨在后厨区域井然有序的设备和食材放置，在自己的工作空间中，规划出相关的区域。比如对于销售，可以将自己的工作分为三个“灶位”：客户拜访、内部沟通、产品/方案学习，这样就将每天的待办事项清单，分为三大类，有条不紊地管理起来。
实体空间：在工作区域内规划出一个中转站，将当天接收到的新任务，放在这个中转站内，确保每天工作快结束时候，能够将中转站中的工作分门别类安排好，有的直接完成，有的制定计划，有的转交他人，有的直接归档。（在电脑文件夹里，也可以有一个类似的中转站，每天下班前确认都安排、完成或者归档。）
精益工作的心法
1、“全身心投入”的“觉知”，即知道哪些事物需要增强自己的觉知，比如为重要事项设置提醒；也要知道哪些地方需要减少觉知，比如手机APP的各种通知、办公室嘈杂对话的同事等。可以在工作时每定时1小时，抽5~10分钟处理各种需要关注的信息源，这样的做法叫做“潜水艇”方法。
2、“务必完成”的心态。这是我在本书中体会最深的一点。小时候回家都要先写完作业才能去玩，大厨是不可能菜做一半就不做了，这样是无法上菜的。而我们平日工作，并没有强调“务必完成”，导致各种“烂尾”工作、“欠缺临门一脚”的工作。要知道，完成度0%和90%，对于协作方或者自己的老板都意味着没有完成。因此，即使今天工作无法做完，也要做到整理好工作现场，好让第二天顺利继续；或者将大任务分解为几个小任务，在当天结束工作时，让其中的几个小任务能够完成。
——重新整理自《精益工作法》【美】丹·查纳斯，得到APP每天听本书
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