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咖啡 | 甜胡同与苦咖啡

咖啡 | 甜胡同与苦咖啡

作者: 一朵云里 | 来源:发表于2022-11-22 13:11 被阅读0次

    ——糖房,多好听的名字,像情人眼里都是蜜。

    喜欢在胡同里喝咖啡,不是京城脚下比时髦,更像找个地儿‘猫起来呆着’。尤其冬天,若屋外正下着雪,坐在老旧窗前,手捧暖暖的咖啡杯,看世界缓缓变白,妙不可言。

    几个月前我在西四漫步,出地铁时有人问“糖房”在哪,因附近有一条糖房胡同,便向她指了胡同方位。后来我们再次在胡同相遇,才知道她寻找的是藏在糖房胡同里的同名咖啡馆——糖房coffee。

    西四有一片甜蜜蜜的胡同群,大拐棒、小拐棒、大糖房、小糖房。我问家里的‘老北京人’,为什么这的胡同用甜食命名?“大概他们都喜欢吃甜吧!”然后是一阵尬笑。

    话虽是胡诌,但西四沿街的老甜食铺子着实不少,且各有特色不重样。熔岩蛋糕和巧克力威化饼干:百年义利,老字号宫廷糕点铺子:稻香村,手工干乳酪杏仁豆腐双皮奶:三元梅园,童年猪排面包和奶油蛋糕:金凤成祥。

    言而总之,您往这儿来一趟,横竖得捎点甜的,毕竟谁也拒绝不了刚出炉的面包。

    再说回西四的胡同,更像社区而非景区。少了游客和商业叨扰,巷子外是人来人往烟火气息,巷子里绿茵低垂,墙头花开,安静又整洁,年代感与故事味更浓了。

    而藏在其中的小商铺和小食店,依旧保持老宅本身的模样,糖房亦如此——老旧的白墙,角落的衣架地刷,泛黄的马灯和盛放的白蔷薇,进门时有种‘回家’的感觉。

    老房子一共三层,一楼是宽阔的主厅,二楼是悬空连廊,通往三楼的屋顶。主理人一身黑衣黑帽黑口罩,超酷的小姐姐,我们的交流只有点到为止的几句:

    “您喝什么?”

    “手冲黄波旁。”

    “好。”

    “再来个甜的吧!”

    “磅蛋糕行吗?”

    “可。”

    都说外表越酷的女生越有少女心,可不呗!纯白的手冲壶,樱花粉滤杯,磅蛋糕用蓝莓、菇娘果和百里香摆盘费足了心思,暖灯下,简直是宝藏艺术品。

    中深烘焙的黄波旁冲出优质的苦韵,像头一泡煮沸的浓茶,与乍冷的初冬很配。身后的客人像久未见面的闺蜜,从工作生活到包包里带着的小物什,抑制不住的分享。

    我想如果我的闺蜜们在身边,也一定是这样,一杯咖啡,直到夜幕。

    糖房,多好听的名字,像情人眼里都是蜜。

    一间哪哪都甜甜的房子,一条甜蜜蜜的胡同,一杯苦咖啡,等下雪时再来坐一会,一定棒极了。

    完。

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