2022年春节，家人团聚，于我，履行的是主厨职责。
我家先生兄姊3人3个家庭，春节期间在我婆婆家聚会，陪伴老人。今年轮到我家先生招呼全家相聚事宜，相聚少不了聚餐，我义无反顾承担掌勺之责。
节前做了演练，大年初一初三初五的正餐进入实操。
每餐十余个饭菜，赚足了家人的点赞。
初一受欢迎的菜品：空气炸锅炸奥尔良鸡翅、炸虎皮辣椒釀肉，酸汤肥牛，腰果虾仁，蒜黄鸡蛋。小米青菜钵，惊艳了家人。
初三的菜品：红油醮牛肚丝，蓝莓山药，煎牛排，荷塘月色，大煮干丝受到欢迎。
初五的可乐鸡翅，水煮肉片，空气炸锅炸酥皮汤圆，家人一扫而空。
受欢迎的莱品，是婆婆家平日里没有做过的，春节出炉，新颖新鲜是加分项。
也有不成功的菜品：蒸白萝卜丝，专门拌了澄面，以为会蒸出蓬松的作品，然打开锅盖的那一刻，我面瘫，更甚的是，萝卜丝瘫成一坨，显然水份没有挤尽。急中生智，用筷子将萝卜坨儿拨散成一个个小丸子，盛盘，莹白萝卜丸子醮汁，口感居然不错。
桂花红烧肉，高压锅内放水太多，炖成了汤。当晚回到自己家，又做了一份，小火慢炖，肉味飘香。
皮蛋瘦肉粥，家人皆说好喝，我盛了小半碗，味道一般，没有平日里做的好，粥量增多，肉末放的却少，失了香味。主料增加，辅料随增，才能相得益彰。
追求完美的我，成功菜品，让我开心，不如意的莱品令我遗憾。成功之处贵在＂新“上；不如意之处令我反思，不足改之，不断进步。
放下执念，放过自己，没有完美，只有更好！
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