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自嗨式更文

自嗨式更文

作者: 向自己挑战 | 来源:发表于2020-08-10 21:54 被阅读0次

昨天回老家了,一家人,老公还有儿子。

儿子说前几天某店买的烫面冬瓜包挺好吃的,不如买肉回家我们自己包吧!好!难得儿子提一回要求,路过家乡小镇买冬瓜买肉回家包包子!

很快!到家了,咦?婆婆又不在家,出门打工赚钱了?婆婆刚刚在北京给弟媳看孩子,去了几个月一直张罗着要回家,要不然今天这儿疼明天那儿疼,要不就浑身没劲儿腿都拖不动,吓的弟媳三天两头陪着去医院,查也查不出问题,其实,七十多岁的人了,有个腿疼没劲儿也是常见的,愿意回来就回来吧,还冒着被隔离的风险总算回来了。

回来没几天就哪哪都舒服了,也有劲儿了,整天跟着村里的老姐妹们去打工,三点多起床等人家车来接,去百里之外的菜地给人家薅芹菜,晚上回来得8点。这么长时间只给80元,而婆婆她们还乐此不疲。

全家集体反对好多次了,每次都说“不去了!”“不去了!”这不,今天又偷着去了。

婆婆可不是缺钱的人啊,平时花费都花不着自己的,小叔子赚钱多都包了,每次在北京回来都上万的往家拿。弟媳也是衣服给买了一身又一身,只怕老人家在家里为难,也怕花我们的钱让我们为难。老俩存款已有几十万了根本花不着,前年公公做手术在北京大医院花了近三十万,也没用老俩花一分钱!所以,安全感是有的!谁知道,婆婆就爱出门打工挣这个辛苦钱呢!唉!就是有福都不会享,爱干活的命啊!

公公一个人在家,年轻时公公也是爱干活的人,地里庄稼打理的井井有条,每年都是村里产量最高的,可做过大手术体力脑力就不如以前了,但也勤快的把后院的菜地收拾的利利落落!

婆婆不在家,包烫面饺子的活儿只有我一个人来喽,发面包子做过,水饺做过,但烫面饺子还真没做过呢?试着来吧!

先切肉,放入碗中,老抽酱油腌起来。然后,把油烧熟先晾着。接着就是切冬瓜了,去皮、切条、切小块,放入小盆中。放盐也稍稍腌一下,因为冬瓜的水份太多了,需要腌一下然后把水分逼出来。

然后是烧水和面。烫面应该就用热水和面的吧,自己没做过,琢磨着来吧!把热水倒入面中用筷子不断搅动,差不多了用手揉成面团。这个过程中出现了重大失误,没数啊,水太热没有用手去试,结果水倒多了,面太软。于是,不断加面去中和,一碗又一碗的面加进去,累的我筋疲力尽,满头大汗,费了九牛二虎之力终于完成!

然后看看冬瓜腌的也差不多了,把里面的水攥出来,可是攥完又发现大问题了,经过盐这么一腌,冬瓜塌腔了,本来满满的小小盆,现在只有盆地的一点点了,不行啊,还得再去切冬瓜啊,唉!太难了,磨的我手都疼。好不容易!切好了,再腌,再攥水。放油放肉,终于,馅做好了!

包,这个环节是我最熟悉的,以前都是这个环节我做,别的环节是老公,或者婆婆,或者在娘家都是我妈在做,我只管包。今天只有我一人在做啊,老公和儿子在外面洗车呢!还要打蜡,所以没人有时间帮我。

这时候的我已经筋疲力尽了,不得不撑着最后把它包完。

上锅蒸,20分钟,总算可以掀锅吃饭啦!这时候天已经黑了,都快8点了,婆婆还没回来。

于是大家围坐在桌旁等着婆婆。

婆婆也是妈,等婆婆进门看老人疲惫的样子甚是心疼,“不能再去啦!”一家人一口同声的说。婆婆又是答应的很痛快啊!还非常神气的把战利品(100元)拿出来放到桌山,唉!老人家很容易知足啊!

婆婆公公每个人都吃了两个大包子,一边吃一边说着好吃,儿子和老公也比平时吃的多,虽然我也累的够呛!但心里也美滋滋的!

人啊,不为别的,就为别人的肯定和赞扬,付出再多也值得!

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