今天和和同学去体验了下沃尔玛旗下的高端超市山姆
说是高端,确实高端,摆着的最贵红酒套装,恒温罩内,比14万少一点,其他的商品也都是大分量,高价格,随随便便几样东西几百就没了
尤其,还是会员,一年最便宜299,贵的699,当然,贵的有送洗车和牙护理
说出来吓人,但实际过程画风是:
哎,这个真比网上还便宜啊!!!
好便宜啊!
这么大一个蛋糕才一百不到啊!
水果很新鲜很甜啊!
这个坚果味道很真实啊!
肉都是空运过来的啊!
要克制,一下吃不完那么多啊!
为什么这样?
因为确实便宜,之所以贵是因为都是大分量包装,类似超市中的宜家,走量,然后依托沃尔玛的全球采购与物流体系,以及强大的议价能力,每一类商品采买质优且最优性价比的商品
这些年国人在食品安全上踩的坑有多少?
现在还对哪些食品安全有信心?
很多时候吃东西评分差不多,都挑便宜的,是不是也是对食品安全没什么念想?
收入提升,对健康要求提升,生活品质的提升必然提上日程,不然使劲赚钱干嘛?学区房?住医院?养老?
开玩笑呢,身体不健康什么都没有了!!!!
因此,代购高起高落,本来生活越来越红火,盒马生鲜迅速走红,全国冷链网迅速成型完善,都是食品安全逼出来的!!!
转基因就是民众食品安全不信任的集中体现
现在,这些类似的食品供应渠道,就是新的食品安全逻辑:
以前是唯价格和味道
现在转变成品质是底线和前提,然后以性价比提供高品质,优秀的味道,较少的选择(更快更愉悦的购物体验),转化成巨大的营收
国内目前没有处于明显的不利地位,不管是供应商的盒马鲜生,本来生活,还是在这些供应商中频繁出现的黑猪肉,五常大米,大闸蟹等优秀品牌
但我更希望,中国食品的日常供应中能出现更多优秀的品牌,而不是说道牛肉,海鲜这些,必然是"国外空运的更安全,国内的就不应该贵"等第一反应
而是可以并驾齐驱,甚至跃居其上,毕竟几千年来我们民族比吃其实都没输过,不应该在吃的最基础的食品安全上输的一败涂地
以此文致敬安全食品的从业者,希望你们越来越好!!!!
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