美文网首页
最美的味道,来自小时候

最美的味道,来自小时候

作者: 天山烟水 | 来源:发表于2020-07-15 19:09 被阅读0次

    小时候总听我妈讲,她们姊妹小时候的事。大姨和三姨吵架了,小姨和她是一派的了,她哭求外公给她买双黄鞋却因不会系鞋带而挨骂了,她的奶奶带她最亲,比待她哥哥还要亲了,长到十几岁都没穿过新衣服了……

    但这些都是随便说说而已,关于她的小时候,妈妈最动情的地方,是“豆角面条真好吃啊!我们几个只有生病感冒的时候才能吃得到呢!”

    那时候欠吃的,天天黑面馍,吃得够够的,可是又没有别的东西可以吃。妈妈和村里的姑娘们天不亮就出门去捡柴火,累了一大早上,回来只能喝几口稀粥,就着难以下咽的黑窝窝。白天下地干活,日出而作,日落而息。

    妈妈她们最盼望的,就是家里有客人,这时候是可以吃到一点夹了白面的馒头的,还有那美味的白面条。

    偶尔她们中的某一个人感冒了,鼻塞难受了,外婆就会煮一碗白面条,放了葱花香油和炒熟的豆角,让她(他)坐在灶台前,好好地享受一次美味可口的菜肴。这个时候,其他的姊妹们,就会围在厨房门口,听着她(他)吸溜吸溜地吃白面条的声音,闻着加了葱花香油的豆角面条,羡慕之情溢于言表……

    我很奇怪,一碗豆角面条就能治感冒?

    前几天去姨婆家,她非要让我妈带一点麸le(不好意思,这是方言,我不知道用普通话怎么说)回来,说是用它做成粥,非常好喝,比玉米糁儿、白面汤、大米粥、小米粥都要好吃几百倍的。

    我以为是什么神奇的东西,到家里就迫不及待地打开包装袋子,凑近了去看,咦呀!!这不是麸子吗?!喂猪的麸子!我妈白了我一眼。

    我不敢说话了,我才不会把“姨婆怎么能把喂猪的麸子给你吃呢?”这句话说出来的。

    今天早上,我妈做了这个麸子粥,我们姊妹几个都没吃,或者吃的很少。我妈却吃得很平淡,她说外婆和姨婆她们小时候,天天吃黑面,偶尔有客人了,就在黑面汤里加点这种“麸子”,家里条件好的人,可以比较经常吃的到。

    我妈说她们小时候,这种饭已经比较常见了,但是她们吃的也不多。

    这几天,跟姐姐一起吃了很多美味可口的小吃,她说那家的胡辣汤好喝,跟咱们小时候在庙会上喝的味道一样。这家的鸡汤米线好吃,跟以前上学的时候吃的一样。那家的火烧儿(烧饼)好吃,都是小时候的味道……

    这些年去过很多地方,吃过很多美食,可是印象最深的,永远挥之不去的,还是那些家乡味道,小时候的味道。别人问起来,我最喜欢的食物,永远都是小时候的胡辣汤,焖面,还有大米干饭,鸡汤米线……

    原来,不是我们现在吃的食物不好吃,也不是现在的味觉太挑剔,而是因为,记忆里的味道,太过熟悉,且无可代替。

    相关文章

      网友评论

          本文标题:最美的味道,来自小时候

          本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/ecbqhktx.html