假期周边美食评论～第六期（特别篇）

假期周边美食评论～第六期（特别篇）
假期周边美食评论～第六期（特别篇）
假期周边美食评论～第六期（特别篇）
假期周边美食评论～第六期（特别篇）

这次与其说是美食评论倒不如说是一次现代版的批斗，而批斗的对象是这家名叫优来客（ulike）的快餐店。这家快餐店跟以往的肯德基麦当劳汉堡王相比不一样的是他是中国特色背景下的产物说白了就是中国人学老外做汉堡再卖给中国人。既然是中国人向外国学习那就势必会出现学而不精再加上交通、食材以及国人的饮食风格，甚至气候都会对原本快餐的定义酝酿出了新的定义。就比如cosplay（这种新文化放到之后再说）。以下仅对中式快餐店进行评说跟国外快餐文化无任何关系，特此声明！

和这家餐馆类似的就是华莱士，两者都是中国人创立出来的接地气的汉堡店，两家餐馆创作出来的产品都较符合国外对快餐文化的基本定义。无非就是炸鸡腿鸡翅薯条汉堡之类的东西。那既然两者有相同点就肯定会有不同点。不同点就是华莱士汉堡种类单一，卖得汉堡基本上只有炸鸡肉汉堡和牛肉汉堡。小吃也就是炸鸡翅炸鸡腿炸鸡排鸡米花等等。。优来客这家餐馆汉堡种类多样有鲜虾汉堡，“蟹黄堡”种种，还有一些水果派之类的炸的东西。看完食物种类不同之后再来看店面经营情况以及最重要的价格问题。首先来看两家餐馆分店数量情况以及相对布局很明显前者数量优势优于后者，而且在高德地图上搜索华莱士数量光在铁西区的数量就比高德地图上搜索优来客全沈阳分店要多，这一点无可厚非。那既然这样就明显看出华莱士无论是从品牌还是受众影响力甚至是在当地立下的品牌都远大于优来客。这种不均衡差异大的现象就产生了一个大问题的前提，那就是为什么我花了同样的钱但是我在这两家餐馆所享受的物质差异如此的大！？举个例子，在华莱士一份15块钱套餐包含一杯可乐〈中〉一份鸡米花一份汉堡。在优来客一个蟹黄包9块钱一份鸡米花6块钱同种15块套餐没有，基本上都是各种小吃搭配大概20块钱左右〈此信息来源于饿了么〉甚至是番茄酱还要1块钱两袋（在优来客只有薯条鸡块给番茄酱在华莱士随便要番茄酱）。一个问题的出现势必会引发人们寻找答案从而所做出思考并解决问题。首先，优来客这个品牌影响比不上华莱士，就好比单车跟摩托比速度。在大街上问一个孩子你知道华莱士汉堡店吗？你知道优来客汉堡店吗？相信孩子会说认识前者或稍微知道后者。其次，优来客的整体经营模式不优于华莱士。华莱士已经形成了完整的从面包片到可乐冰块再到引发我吐槽的直接点番茄酱和餐巾纸都有后勤供应。而优来客在维持生存的基础上还不再更改价格的前提下对这种额外支出进行紧缩，从而维持生计。这件小事就能看出来当代社会一个问题，那就是前人在创立种种企业，各种对社会进行回报的企业之后，我们这些后辈会通过何种方式与前人进行竞争？优来客和华莱士的比较只是一个缩影，优来客的主意是创新而华莱士是完善各种产业环节争取做到利益的最大化。优来客告诉了我们创新而华莱士告诉我们了不犯错误，顾客至上！