“老师,你还记得咱们做的寿司吗?”
“记得”
“真好吃”
“老师,我还想做!”
这是今天早上刚到校的豆豆和熙睿与老师之间的谈话。
这个谈话源于昨天的寿司DIY,在接触水稻探究活动时,我们进行了一系列的探究活动。当然也聊过大米可以做什么好吃的,大米做出来的好吃的有很多,最终小朋友们的目光锁定在寿司。可能这个更接近于他们的生活经验吧,看到寿司像打开了话匣子。
“我吃过水果味的寿司”
“我爱吃番茄酱寿司”
“我爱吃肉松味寿司”……
约定DIY,小盆友激动万分,要把老师抬起来了赶脚。
为了让小吃货们亲自洗米,下锅蒸米 ,老师们煞尽心思,每一步都请小朋友来完成。从洗米开始,他们就发现煮米饭时,老师让我们洗的米少,蒸米时,却洗的多。下锅时发现煮粥时,先装水后装米,水好多。蒸米却相反,有小朋友惊讶到,蒸米时需要好多米啊!嘿嘿,这就是生活教育吧!
好事多磨,终于在大家的期盼中在昨天下午开始了我们的寿司DIY.小家伙们各个摩拳擦掌,跃跃欲试。
还未等勺子到手,就已经迫不及待的子珺,用胖嘟嘟的小手,抓了满满的两手米饭铺满寿司。
看着他们陶醉的样子,就知道这件事是多么正确的选择。
在制作过程中,出现了一些问题。如上图,有的未铺满,有的铺太厚,有的……孩子们就是在操作中知道寿司好吃,但想要做好,并不是易事。感受到任何食物都来之不易,饱含了制作者的辛苦付出!
例如需要提前准备好所有食材,需要了解所需材料的功能,才能合理运用,用心制作出美食。
当小盆友的劳动果实被得到认可时,我想那种自豪感和幸福感,定成为他一生最宝贵的财富。
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