吃粗粮好处多，不仅可以降低心血管疾病、糖尿病的发病率，还能养胃通便，因此很多家长把粗粮当成孩子食谱里重要的一环，不仅隔三差五就吃杂粮粥、蒸紫薯、磨杂粮豆浆，甚至还用粗粮代替主食。殊不知，这样迷信粗粮，也会对孩子的身体造成危害。
粗粮吃得多，易影响消化
粗粮的健康，就在于其拥有丰富的膳食纤维，然而正是因为其富含膳食纤维，所以非常容易让孩子有饱腹感。孩子吃了粗粮很快就饱了，会影响其他新鲜蔬果、鱼肉蛋奶的摄入量，造成营养摄取不均衡。此外过量的食用粗粮，也会因其富含膳食纤维而导致消化困难，让孩子觉得上腹满胀，从而影响食欲。
粗粮吃太多，胃病找上门
如果粗粮过度摄取，孩子的消化系统本来就未发育完全，很容易造成食物堆积导致不适。胃肠道消化功能差的人，如果过多食用了粗粮，会导致胃肠道负担加重。粗粮会在消化过程中产生酸性物质，又会对胃黏膜造成进一步伤害。虽然各年龄段的人都有可能会因为食用过多粗粮而导致反酸，但孩子表达能力弱，不能很好表达这种并非疼痛的不舒服的感受，很多孩子就因此延误了病情。
迷信吃粗粮，肥胖找上门
人们普遍认为粗粮的糖分较低，而且饱腹感较强，大多数粗粮还能帮助肠道蠕动，促进排便。但专家提醒，粗粮的能量是很高的，摄入太多的粗粮反而会加重肥胖的症状。
给宝宝食用粗粮要注意哪些问题？
慢慢增加粗粮的食用量
有些宝宝吃粗粮后会出现一过性腹胀和排气。因此，粗粮要由少至多渐渐增加每次的食用量，给宝宝一个适应过程。平时易腹胀、腹泻的宝宝，不要摄入太多粗粮。
粗细搭配营养好
将粗粮和细粮搭配烹饪，如一份粗粮加三到四份细粮，以保证蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入更均衡、吸收更佳。
特别注意粗粮的质地
为了避免伤害宝宝娇弱的肠胃，在添加初期应采取粗粮细做的方法，即把粗粮磨成粉、压成泥、熬成粥或与其他食物混搭，除了增加美味，还可以提高营养素的吸收率。另外，给宝宝吃的粗粮最好不用碱发酵，以减少对粗粮中所含B族维生素的破坏。
儿童谷薯类食品建议摄入量
类别
单位
幼儿
2-6岁
青少年
7-17岁
谷类
克/天
80-150
150-300
全谷物
杂豆类
克/天
适量
30-70
薯类
克/天
适量
25-50
数据引自《中国居民膳食指南（2016）》
小喵老师说
粗粮适当的摄入，的确对人体有益，从小培养孩子吃粗粮是为孩子未来的健康打下基础。
但是，吃粗粮要适量，不能盲目迷信吃粗粮而用粗粮替代主食。
此外，吃粗粮最好的烹饪方式，还是蒸着吃，否则将粗粮细做后，营养流失，吃粗粮也没有意义啦！
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